浙江寧波掀新春美食“C位”出道戰 臺青化身評委忙品鑒

　　(新春走基層)浙江寧波掀新春美食“C位”出道戰 臺青化身評委忙品鑒

　　中新網寧波1月26日電(記者 林波)哪個是新春佳節浙江寧波美食界最地道的年味？是慈城的大頭菜烤年糕，是鮮嫩脆爽的油燜雷筍，還是寧波地道的雪菜汁芋艿，抑或“透骨新鮮”的紅膏嗆蟹，還是象征著團團圓圓的寧波湯圓？

　　1月26日，“走創業路 揚復興旗”臺灣青年寧波創業之旅——“寧波美食云上會”直播活動在浙江省寧波市江北區舉行，拉開新春美食“C位”出道戰序幕。現場，45名臺青當起美食評委和主播，面向兩岸民眾，通過云端直播的方式，品鑒當地傳統美食，為舌尖上的新春佳節“打call”。

　　“面結面是我心中的最佳選擇。”在臺青張偉捷的心中，用豆腐皮卷起來的面結是新春必不可少的美食之一。

　　張偉捷表示，本次活動通過線上直播的形式傳播寧波舌尖年味，讓臺灣臺胞也能感受到來自寧波的美食邀請，“大陸有非常多的美食，每到春節，就是各種美食齊上場的時候。”

　　“炒年糕是我的最愛。”在寧波市江北區創業的臺青呂長易表示，年糕寓意“年年高”，是他心中的“C位”美食擔當。

　　2021年7月，呂長易來寧波創業，從事跨境貿易。他表示，參加此次活動不僅讓他品嘗到了諸多寧波年味美食，也通過美食融入了寧波的生活，并認識了同在寧波發展的優秀臺灣朋友，“我覺得大陸的市場非常大，機遇也多，唯一遺憾的就是來得不夠早。”

　　“原來在寧波過年有那么多好吃的。”“原來芋頭可以這么吃。”“那個麥餃筒看起來好美味。”“我現在就想訂張機票飛寧波過年。”當天的直播間異常熱鬧，網友留言表示垂涎于寧波美味，在云端掀起一場舌尖上的美食風暴。

　　因為疫情關系，有不少臺青選擇留寧波過春節。

　　寧波市臺青協會會長連振宇表示，盡管沒有回臺灣過年，但在寧波，依然能感受到濃濃的年味，“我們以美食為載體，傳播中華美食文化，以現場演繹和氛圍營造帶來的沉浸式感受，為大家呈現了一場完美而難忘的年味美食云交流”。

　　據“走創業路 揚復興旗”臺灣青年寧波創業之旅系列活動組委會負責人王邦進介紹，這是臺灣青年寧波創業之旅2022年度第1場活動，“主要是考慮到疫情原因不少臺青不能返臺過年，為緩解其思鄉之情，同時向臺灣朋友推介寧波美食，增進從事電商直播工作的臺青的實戰經驗而舉行。”(完)