臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)青年：我在大陸當(dāng)“主廚”
2022-05-05 09:30:00
來(lái)源：新華網(wǎng)
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5月2日，陳緯（后排中）為顧客制作DIY海鮮蒸鍋后留影。
37歲的王圣棻和24歲的陳緯分別來(lái)自臺(tái)灣高雄和臺(tái)中。在福建廈門(mén)，同樣愛(ài)好廚藝的他們，一人經(jīng)營(yíng)“深夜食堂”，一人打造“私人廚房”。
2016年，王圣棻跟隨父親到大陸尋找商機(jī)。不久，他在廈門(mén)集美區(qū)跟朋友們合開(kāi)了一間輕食餐廳。2022年，在廈門(mén)集美區(qū)有關(guān)部門(mén)的幫助下，他投資12萬(wàn)元自己創(chuàng)業(yè)，開(kāi)了一家深夜食堂“更也酒肆”，很快成為廈門(mén)的“網(wǎng)紅美食打卡店”。“做餐飲是一件很快樂(lè)的事情，能融入到廈門(mén)當(dāng)?shù)氐纳钊ψ�。未�?lái)，我想在廈門(mén)安家扎根，下一家店正在籌備中�！蓖跏闭f(shuō)。
2019年底，高中畢業(yè)的陳緯追隨父親來(lái)到廈門(mén)創(chuàng)業(yè)打拼，卻被突如其來(lái)的疫情打亂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。父子倆最終決定經(jīng)營(yíng)私人廚房，取名“阿緯廚房”�，F(xiàn)在，餐館生意慢慢步入正軌。陳緯說(shuō)：“用地道的臺(tái)灣風(fēng)味美食，為食客們帶來(lái)不一樣的美味體驗(yàn)，這是我的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。今后，我的夢(mèng)想是找個(gè)理解我的另一半，共同把‘阿緯廚房’辦成美食連鎖店，開(kāi)到全國(guó)各地�！�
新華社記者 魏培全 攝
[責(zé)任編輯：楊永青]
