百元月餅被曝成本不超20元 包裝占總價(jià)三成

包裝金碧輝煌的月餅 資料圖

　　一盒售價(jià)100元的月餅，其成本有多少？業(yè)內(nèi)人士指出，就一盒月餅本身而言，其成本不超過(guò)20元，消費(fèi)者更多在為豪華包裝和物流等環(huán)節(jié)埋單。

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　　1斤月餅成本不超8元

　　有業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，今年以來(lái)白糖、雞蛋等月餅原材料價(jià)格上漲，加上人工、運(yùn)輸費(fèi)用的上漲，從理論上計(jì)算，一塊月餅的成本增加了23%左右。與此同時(shí)，月餅零售價(jià)格也水漲船高，普遍較去年貴一成左右。但有業(yè)內(nèi)人士向新快報(bào)記者透露，對(duì)于大型生產(chǎn)廠家而言，其往往在大半年前，就與供貨商簽訂了大批量的購(gòu)貨合同，因此受原材料漲價(jià)的影響不大。

　　以制作500g蛋黃蓮蓉月餅為例，買(mǎi)齊所需的白砂糖、蓮子、小麥粉等材料，總花費(fèi)不超過(guò)8元，再加上人工，“一盒百元月餅的成本價(jià)格絕對(duì)不會(huì)超過(guò)20元。”但在零售環(huán)節(jié)，一盒成本20元左右的月餅，通常被賣(mài)到了百元以上。

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　　豪華包裝已是業(yè)內(nèi)習(xí)慣

　　那么，成本不到20元的月餅，為何會(huì)被賣(mài)出百元的高價(jià)？業(yè)內(nèi)人士和相關(guān)部門(mén)表示，“過(guò)度包裝”要負(fù)一定的責(zé)任。

　　廣州市質(zhì)監(jiān)局近日對(duì)74家月餅生產(chǎn)企業(yè)的79個(gè)批次的月餅產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，只有55個(gè)批次合格。其中月餅包裝成本與銷(xiāo)售價(jià)格比率過(guò)大，占比32%。也就是說(shuō)，消費(fèi)者買(mǎi)一盒100元的月餅，為包裝盒埋單就至少花了32元。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，月餅“豪華包裝”早已經(jīng)是業(yè)內(nèi)習(xí)慣。然而消費(fèi)者并不想買(mǎi)賬。家住番禺的老廣黃伯非常有經(jīng)驗(yàn)，每逢中秋他都會(huì)到附近的工廠直銷(xiāo)點(diǎn)去直接買(mǎi)月餅，出售的散裝月餅非常便宜，3元－5元一個(gè)，而同樣的月餅，如果用盒子包裝好，4個(gè)就賣(mài)到100元左右。