一面包廠生產“穿越面包” 揭秘行業夏季潛規則

時間:2012-07-20 14:19   來源:中國廣播網

  據中國之聲《央廣新聞》報道,近日,家住黑龍江省哈爾濱市的一位聽眾向中國之聲新聞熱線反映說,他住的小區內有一家面包廠,小區居民經常在那買面包,但最近,居民們發現,面包包裝上標注的生產日期總是“未來時間”,居民們懷疑“面包穿越”了。

  家住哈爾濱市嵩山路鼎鑫小區的居民:這個是機器貓賣的面包,都是未來的。

  居民:我10號那買過,上面標的是11號的日期,17號買的是18號的日期,18號昨天買的就是19號的,他的生產日期總會打到第二天。以前咱們沒有注意,覺得從廠家直接買出來的生產日期都應該是當時生產的,也會比較新鮮,最近才注意到這個問題。

  居民們表示,這些“來自未來的面包”在超市中很難被發現,夏天天氣炎熱,容易變質,如果不能及時查處,存在嚴重的食品安全隱患。前天(7月18日),哈爾濱市質量技術監督局接到群眾舉報后,對這家企業進行了查處。

  質監局食品稽查副支隊長劉繼強:這家企業叫做龍華,做面包的,當時工人正在生產面包,我們在成品庫發現面包生產日期打提前打了一天,第二其中有個別品種的面包添加了防腐劑,但是他沒有明示。另外,這家企業的化驗室沒有啟動,也沒有近期產品的備樣。

  在現場我們對有問題的產品進行了查封。并且下了整改通知書,責令這個企業不允許再偽造生產日期,要求添加了防腐劑的面包在包裝袋上必須進行明示,要求啟動化驗室,對生產的產品進行出廠檢驗。通知單位負責人第二天來我們單位進行進一步調查。

  劉繼強告訴記者,龍華面包廠是哈爾濱市的一家中型面包生產企業,這些“來自未來的面包”主要存在于哈爾濱市的中小型企業,已經成為夏季里的行業潛規則。

  劉繼強:糕點在夏季里保質期非常短,他之所以這么做,也是這個行業里一個比較普遍的潛規則了,他們一般都打出廠日期,我第二天出廠了,我準備在第二天賣,我就把日期打到第二天,我如果后天出廠賣我就打到后天,這樣可以保證送到超市或者倉買那里,給消費者顯示的是當天日期。(記者 白宇 實習記者 陳甸宇)

編輯:米廣強

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