國家營養(yǎng)中心公布2007年中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)十大事件

　　上周，國家發(fā)改委宏觀院公眾營養(yǎng)中心，對(duì)2007年?duì)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行全面回顧后，公布了發(fā)生在2007年對(duì)營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)影響大、公眾關(guān)注度高的十個(gè)重大事件。推選活動(dòng)不對(duì)事件的性質(zhì)進(jìn)行評(píng)判，現(xiàn)公布如下，排名以時(shí)間順序?yàn)闇?zhǔn)。

　　一、公眾營養(yǎng)改善益生元(OLIGO)項(xiàng)目啟動(dòng)

　　國家公眾營養(yǎng)改善(OLIGO)項(xiàng)目于1月16日正式啟動(dòng)，進(jìn)展迅速，并在11月16日成功舉辦了“益生元國際論壇”。益生元可以促進(jìn)人體體內(nèi)益生菌的生長與增殖，從而維護(hù)體內(nèi)微生態(tài)的正向平衡，全面提高人體免疫力。食物添加益生元是改善公眾營養(yǎng)、提高公眾健康水平的又一舉措，有利于遏制肥胖癥、肝損害、胃腸失調(diào)等疾病發(fā)病率飆升的勢(shì)頭。目前我國添加益生元的產(chǎn)品主要集中于飲料、奶粉以及保健品行業(yè)，有待于擴(kuò)展到其他類食品。據(jù)了解，健力寶、完美、飛鶴、伊利、量子高科、桂香村等企業(yè)均為該項(xiàng)目的首批參與單位。

　　二、我國有關(guān)食品營養(yǎng)的七項(xiàng)法規(guī)陸續(xù)公布

　　3月，國家發(fā)展改革委批準(zhǔn)了《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品能量補(bǔ)充食品》、《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品蛋白質(zhì)補(bǔ)充食品》、《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品能量控制食品》、《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品食用肌酸》

　　四項(xiàng)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)，自2007年8月1日起實(shí)施。10月16日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)共同頒布了《營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉》和《營養(yǎng)強(qiáng)化維生素A食用油》兩部國家標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)于2008年1月1日開始執(zhí)行。

　　12月18日，衛(wèi)生部為指導(dǎo)和規(guī)范食品的營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示，引導(dǎo)消費(fèi)者合理選擇食品，促進(jìn)膳食營養(yǎng)平衡，保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)和身體健康，發(fā)布了《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》。該《規(guī)范》將從2008年5月1日起實(shí)施。

　　三、“中國強(qiáng)化食品宣傳年(2007)”大型公益宣教活動(dòng)舉辦

　　由公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主辦、中國紅十字基金會(huì)協(xié)辦的“中國強(qiáng)化食品宣傳年(2007)”大型系列公益宣教活動(dòng)于4月18日在京正式啟動(dòng)。這是我國首次開展如此長時(shí)間、大規(guī)模、群眾參與度高的營養(yǎng)宣傳活動(dòng)。宣傳年的口號(hào)為“營養(yǎng)強(qiáng)化食品，強(qiáng)健國民體智”。公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心的主任于小冬表示，要通過宣傳年活動(dòng)，大大提高公眾的營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)水平和對(duì)強(qiáng)化食品的知曉率，同時(shí)也希望得到社會(huì)各界對(duì)食品強(qiáng)化工作的更多支持。

　　四、林光常的“牛奶有害論”導(dǎo)致牛奶銷量下降

　　從2006年開始，來自臺(tái)灣的“營養(yǎng)學(xué)家”林光常博士通過著書、電視演講等多種渠道宣傳“牛奶有害論”，認(rèn)為喝牛奶會(huì)導(dǎo)致癌癥、缺鈣、過敏等疾病，曾經(jīng)一度影響了當(dāng)?shù)氐呐Ｄ啼N量。2007年3月份衛(wèi)生部等15位營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威專家聯(lián)合撰寫的署名文章《健康宣教應(yīng)當(dāng)尊重科學(xué)與事實(shí)———駁斥“牛奶有害論”》，倡導(dǎo)健康宣教應(yīng)當(dāng)

　　尊重科學(xué)與事實(shí)。4月，國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)發(fā)展中心以及中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的專家公開辟謠，稱“牛奶致癌論”屬于謬論。5月，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國奶協(xié)、衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制局、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國疾病預(yù)防控制中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位也紛紛痛斥林光常的“牛奶有害論”缺乏科學(xué)依據(jù)。

　　臺(tái)灣一“牛奶有害論”受害者的一紙?jiān)V狀，使這位“營養(yǎng)明星”銷聲匿跡。

　　五、《中國不同家庭收入學(xué)齡兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康狀況報(bào)告》發(fā)布

　　《中國不同家庭收入學(xué)齡兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康狀況報(bào)告》5月19日由中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)和中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所共同發(fā)布。這份報(bào)告強(qiáng)調(diào)，如不及時(shí)采取有效的干預(yù)措施，低收入家庭兒童少年的營養(yǎng)不良和高收入家庭的膳食結(jié)構(gòu)不合理將成為影響中國國民素質(zhì)和社會(huì)發(fā)展的嚴(yán)重公共衛(wèi)生問題。《報(bào)告》呼喚國家的相關(guān)政策和營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　六、我國第一座強(qiáng)化大米營養(yǎng)顆粒工廠落成

　　由布勒集團(tuán)與帝斯曼集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)辦的無錫維力米業(yè)有限公司于6月27日在無錫新區(qū)舉行揭幕儀式，這是中國第一座大規(guī)模生產(chǎn)強(qiáng)化大米配套營養(yǎng)顆粒的企業(yè)。近年來由于大米加工精度越來越高，營養(yǎng)成分損失也越多。通過大米強(qiáng)化技術(shù)，可以把居民普遍缺乏的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)制成“假米顆粒”按一定比例混添到大米中，從而提高人們的健康水平。在主食品中添加營養(yǎng)素(營養(yǎng)強(qiáng)化)是國際上公認(rèn)的最佳的公眾營養(yǎng)改善途徑。

　　七、首部《中國營養(yǎng)產(chǎn)品與品牌年鑒》正式出版發(fā)行

　　6月，為加快推進(jìn)我國營養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展，由國家發(fā)展和改革委員會(huì)宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主管，有關(guān)單位負(fù)責(zé)編輯的中國首部《中國營養(yǎng)產(chǎn)品與品牌年鑒》正式出版發(fā)行。該《年鑒》是我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的權(quán)威百科全書。其出版發(fā)行將為食品營養(yǎng)類企業(yè)、政府管理部門、教學(xué)研究機(jī)構(gòu)等單位提供第一手資料。

　　八、營養(yǎng)強(qiáng)化食品標(biāo)識(shí)代言人“健健”、“康康”選出

　　為提高廣大消費(fèi)者對(duì)強(qiáng)化食品的認(rèn)知度，加強(qiáng)營養(yǎng)強(qiáng)化食品在我國的推廣普及工作，提高我國公眾健康意識(shí)和身體素質(zhì)，改善我國公眾的營養(yǎng)狀況及生命質(zhì)量。國家公眾營養(yǎng)改善項(xiàng)目組啟動(dòng)了營養(yǎng)強(qiáng)化食品標(biāo)識(shí)代言人———“健康大使”選拔賽。在9至10月兩個(gè)月期間，活動(dòng)經(jīng)過初賽后產(chǎn)生了4男4女八名選手進(jìn)入了由北京電視臺(tái)BTV-3轉(zhuǎn)播的復(fù)賽和決賽，最后男生組的王爽和女生組的孫淼分別勝出，成為強(qiáng)化食品標(biāo)識(shí)的代言人———健康大使“健健”和健康大使“康康”。兩位健康大使將根據(jù)營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和強(qiáng)化食品發(fā)展的需要，參加各項(xiàng)公益宣傳活動(dòng)。

　　九、第三屆中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高層論壇成功舉行

　　第三屆中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高層論壇于11月15日至17日在北京成功舉辦。本次論壇適逢黨的十七大剛剛閉幕，因此“落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，促進(jìn)營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展”成為本次論壇的主題。國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家質(zhì)檢總局、國家中醫(yī)藥管理局的領(lǐng)導(dǎo)以及有關(guān)食品營養(yǎng)行業(yè)的專家、學(xué)者、官員、企業(yè)家等500多人參加了此次盛會(huì)。與會(huì)代表們一致認(rèn)為：營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已成為民生產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，應(yīng)從戰(zhàn)略的高度加以認(rèn)識(shí)。此外，將“公眾食育”列入中小學(xué)基礎(chǔ)教育的內(nèi)容，健康意識(shí)從娃娃抓起；籌建我國首個(gè)“營養(yǎng)大學(xué)”，提高營養(yǎng)政策、規(guī)劃、科研、產(chǎn)業(yè)水平；推出央視第一檔營養(yǎng)類電視欄目，舉辦公眾教育大課堂等專題討論成為本次論壇的熱議話題。

　　十、中國居民膳食指南(2007)公布

　　《中國居民膳食指南(2007)》由衛(wèi)生部正式公布。新《指南》以最新的科學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)，論述了當(dāng)前中國居民的營養(yǎng)需要及膳食中存在的主要問題，結(jié)合我國居民膳食消費(fèi)的營養(yǎng)狀況的實(shí)際情況，提出了平衡膳食、獲取合理營養(yǎng)的行動(dòng)方案，對(duì)廣大居民具有普遍的指導(dǎo)意義。新《指南》首次將飲水、零食及飲料這些與健康密切相關(guān)的膳食內(nèi)容引入，建議成年人每天進(jìn)行累計(jì)相當(dāng)于步行6000步以上的身體活動(dòng)等，為居民的健康飲食和生活方式提出了具體的量化指標(biāo)。(易茗)