近日，山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局網(wǎng)站公布最新一批全省月餅抽檢情況，474種被檢驗(yàn)月餅中，37種月餅因餡料含量、菌落總數(shù)、脂肪、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等原因被評(píng)為不合格月餅。青島市被抽檢的48種月餅中，僅即墨市得祿食品廠生產(chǎn)的五仁月餅登上不合格榜單。
21日，山東省質(zhì)監(jiān)局通過網(wǎng)站公布9月3日至18日對(duì)月餅的監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果。此次共抽查在濟(jì)南、青島、淄博、東營(yíng)、煙臺(tái)、濰坊、濟(jì)寧、泰安、威海等12個(gè)城市生產(chǎn)加工的474種月餅，經(jīng)過檢驗(yàn)，有37種月餅不合格。
根據(jù)《2012年生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)月餅產(chǎn)品省監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果公告表》顯示，此次共抽查青島月餅生產(chǎn)企業(yè)48家，其中青島丹香食品有限公司生產(chǎn)的丹香老式豆沙月餅(京式月餅)、丹香蛋黃白蓮月餅(廣式月餅)；青島好世界食品有限公司生產(chǎn)的提漿棗蓉月餅、廣式蛋黃純正白蓮蓉月餅；青島皇家美孚食品有限公司生產(chǎn)的香橙月餅、板栗蓉月餅；青島海奧食品有限公司生產(chǎn)的廣式月餅(紅豆沙)、黃金酥蘇式月餅等47種月餅被評(píng)為合格月餅。
在37種不合格月餅中，棗莊7家企業(yè)的8種月餅進(jìn)入“黑名單”，青島、淄博、德州、濱州均有一家月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)不合格月餅。位于即墨市普東鎮(zhèn)西孫唐莊的即墨市得祿食品廠生產(chǎn)的五仁月餅被檢驗(yàn)為不合格產(chǎn)品，主要原因是餡料含量不符合相關(guān)規(guī)定。
據(jù)了解，除餡料含量不符合標(biāo)準(zhǔn)外，菌落總數(shù)、脂肪、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、苯甲酸、脫氫乙酸、干燥失重等被測(cè)項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)，成為其余36種月餅不合格的主要原因。(記者 藍(lán)娜娜)
