為應對近期市場主要副食品價格上漲壓力，根據福州市政府有關部署，18日，福州市啟動蔬菜、豬肉價格協商機制，各大超市空心菜、上海青等5種蔬菜和上排肉、條肉等4種豬肉價格降幅最高達30%。記者21日采訪獲悉，受價格降低影響，連日來，涉及的9種蔬菜、豬肉銷量均有所增長，市民紛紛對政府關鍵時刻啟動價格協商機制拍手叫好。他們表示，協商價實施以來，家庭生活成本降了不少。

　　日均生活成本下降七八元

　　這兩天，福州市場日常品種蔬菜價格和豬肉價格降低的消息在坊間廣為流傳。這主要緣于市政府作出啟動主要副食品價格協商機制的決定。根據福州市政府有關部署，18日起，福州市啟動蔬菜和豬肉價格協商機制，要求各大超市對空心菜、上海青、包菜、大白菜和豆芽菜實施協商價，對應的每公斤零售價不超過3.6元、4元、3元、3元和2.4元，此外，各大超市及11家國有農貿市場的上排肉、條肉、戈肉和瘦肉每公斤零售價不超過33元、28元、25元和27.6元。

　　21日上午，記者在永輝金祥店看到，空心菜1.68元/0.5公斤、上海青1.98元/0.5公斤、大白菜1.38元/0.5公斤等價格牌十分顯眼。記者從永輝等各主要超市獲悉，價格協商機制啟動后，各超市對涉及的空心菜、上海青等5種蔬菜和上排肉、條肉等4種豬肉價格進行下調，降幅最高達30%。

　　在各主要超市9種蔬菜、豬肉實施協商價的帶動下，農貿市場和街邊個體蔬菜店的價格也開始回落。小柳路的一家個體蔬菜店老板告訴記者，現在空心菜一把（約1.25公斤）5元、小白菜一把（約0.75公斤）3元，比前一段有所降低（如圖）。

　　菜價降了，家住鼓樓區福嶼新村的李女士感覺最明顯。李女士是五口之家，她告訴記者，家里日常飲食一般以葉綠菜和豬肉為主，一把1公斤的空心菜只夠吃兩餐，0.8公斤的瘦肉也就夠一天的量，光是這兩道菜（調價前后）一天就能省下七八元錢。“這樣算下來，一個月僅這塊的開支就要減少200多元呢。”李女士開心地告訴記者。

　　空心菜上海青重回餐桌

　　面對前段時間主要副食品價格的上漲，不少市民重新調配了餐桌食物品種比例，減少了空心菜、上海青的食用量。在21日的采訪中，一些市民告訴記者，實施協商價后，上海青、上排等實施協商價的蔬菜、豬肉又重新回到餐桌上了。

　　“前段時間一把空心菜都是4元多，甚至更高，不敢吃。現在一把空心菜才2元多，前戈每公斤也不到24元，這兩樣最近都比較常買。”在永輝超市金祥店，正在買菜的老劉告訴記者，他和老伴加起來，每個月的退休工資才1500元。以前，這兩種菜也是家里常吃的菜，迫于前段時間價格上漲帶來的生活成本壓力，家里只好減少了這些菜的食用量，轉向一些價格便宜的蔬菜和相對便宜的雞蛋。

　　“政府這種措施好啊，我們老百姓都很支持！”老劉說，身邊的人對這種政府補貼讓利于民的做法紛紛拍手叫好。

　　“都是我們百姓日常消費較多的品種，我們非常開心。菜價雖然是小事，但市政府積極采取措施平抑物價，切實保障群眾的基本生活，體現了政府心系民眾，一直將民生的事情掛在心里。”采訪中，這樣的聲音不絕于耳。

　　建議企業完善細節

　　采訪中，也有一些市民反映，盡管市政府想民所想，為民辦實事，但一些企業落實的力度還不夠，建議超市在一些細節方面要更加完善，真正做到便民、讓利于民。

　　市民王小姐告訴記者，這兩天，她在買菜時發現了一個新現象，在各大超市，涉及協商價的蔬菜和豬肉品種特別受歡迎，早上大家排隊搶著買，上午11時不到，就很難再買到這些品種了。此外，部分超市的價格偏高、農貿市場監管難等問題也成為市民反映的熱點。

　　21日，海峽蔬菜批發市場有關負責人稱，連日來，涉及協商價單品種的蔬菜日批發量都有所增加，但受蔬菜的可替代性因素影響，全市日蔬菜批發量依然維持在1800噸－1900噸，比較穩定，家常菜價格也相應回落。目前，福州市場蔬菜量總體有保證，蔬菜批發市場也將采取直接跟農戶對接、加大從省外調入等措施，積極保障市場供應。

　　永輝超市相關負責人也稱，實施價格協商機制以來，涉及的蔬菜豬肉品種銷量均有所增加，其中空心菜、上海青等5種蔬菜的銷量總體增加了10.6%。

　　針對市民反映的種種問題，福州市商貿服務業局相關負責人表示，將聯合市物價局檢查協商價執行情況，若發現個別單位未落實到位，將要求其立即改正。有超市相關負責人表示，目前已安排專人負責執行情況，并將加大采購量。（記者 王玉萍）