被譽為中國南方首個“中國食品名城”的福建省漳州市，對臺食品產業合作走在全國前列，臺資食品工業總產值占該市規模食品工業總產值的30%左右。這是記者19日在福州舉辦的漳州重點產業投資推介會上獲悉的。

　　作為漳州的優勢產業，漳州食品產業在國內外都有較強的影響力，食品出口連續10多年保持20%以上的增長，有著“世界廚房”的美譽。

　　漳州市經貿委主任吳文團表示，漳州具有臺胞祖籍地優勢、現代農業優勢及臺資企業密集區優勢，不僅如此，漳州市東連臺灣、南接港澳、地處閩粵交通要道的區位優勢及海岸線長、港口資源豐富的港口優勢。

　　“漳州的食品工業發展，依托諸多自然條件優勢，加上政府強化產業的扶持引導，當前食品產業呈現出跨越式發展的良好態勢。”吳文團如是說。

　　據統計，截至2011年，漳州市共有規模以上食品加工企業578家，產值662.7億元人民幣，占福建省近三成。

　　目前，漳州已建成罐頭食品、速凍保鮮、凍干食品、肉制品、休閑食品、蜜餞、飲料、釀酒等一批特色食品生產加工基地，擁有眾多知名的食品企業，如紫山、廚師、東方等，以及一批有實力臺(外)資食品企業，如泰山、大閩等。

　　臺資食品企業密集扎根漳州，已然成為漳州食品工業發展的重要優勢。漳州經貿委副主任蘇斌鋼表示，與臺灣食品產業的合作，對漳州食品產業的轉型升級起到積極作用。

　　針對目前飽受爭議的食品安全問題，吳文團提到，漳州將重點對接綠色食品、有機食品、保健品和農副產品深加工項目，充分展示健康、優質、綠色、安全的漳州食品，同時還將大力發展與食品產業發展相配套的物流、工業設計、包裝等項目。

　　另悉，為深化兩岸食品產業交流合作，促進兩岸食品產業經貿往來，漳州市將于2012年“第四屆海峽兩岸現代農業博覽會·第十四屆海峽兩岸花卉博覽會”期間，舉辦首屆“海峽兩岸食品博覽會”，展期為2012年11月15日至25日。