中新網(wǎng)3月14日電 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，臺(tái)灣養(yǎng)豬業(yè)近來真是“內(nèi)憂外患”！從過年以來，豬價(jià)幾乎是一路下跌，加上瘦肉精事件影響，更使豬價(jià)雪上加霜，以屏東肉品市場而言，上月初毛豬每百公斤還有6354元(新臺(tái)幣，下同)，到昨天(13日)只剩5352元，養(yǎng)豬戶憂心：“再跌下去，真有人要跳樓了”。
為了處理豬價(jià)與瘦肉精事件，屏東縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)理事長張文山疲于奔命，到昨天晚上已累得說不出話來。他無奈指出，這幾天豬價(jià)大跌，與瘦肉精事件“當(dāng)然有關(guān)系”，因此協(xié)會(huì)才急于自清，希望業(yè)者自救重振信譽(yù)。
由于飼料上漲，目前養(yǎng)豬成本已墊高到每百公斤6千元左右，但今年的豬價(jià)卻是從春節(jié)過后就一片慘綠，本月10日已跌至5731元，到了12日跌得更慘，當(dāng)天一下就跌到5216元，看到數(shù)字狂跌，養(yǎng)豬業(yè)者形容“真的是欲哭無淚”。
養(yǎng)豬業(yè)者說，豬只價(jià)格從過完年“直直落”。養(yǎng)豬20多年的豬農(nóng)賴健誠說，過年前市場拍賣價(jià)格，1公斤70元，過完年后，1公斤降到50到40元不等，平均每公斤損失15元，每賣出1只豬就損失1500元到2000元。
麟洛鄉(xiāng)吳姓豬農(nóng)直說，過年前1臺(tái)車40頭豬，可賣35萬價(jià)格，如今1臺(tái)車只能賣25萬元，“不敷成本”。
豬農(nóng)坦言，使用瘦肉精的豬，變得像“健美豬”，賣相較好，肉質(zhì)變鮮紅，肥肉少，瘦肉多，又可節(jié)省飼料費(fèi)200到300元，豬價(jià)也較好，約相差1000元。
屏縣府農(nóng)業(yè)處畜產(chǎn)科長李永文指出，每年春節(jié)過后到清明節(jié)前，原本就是豬肉消費(fèi)的淡季，加上去年豬價(jià)好，飼養(yǎng)量增加，去年底調(diào)查時(shí)，全縣養(yǎng)豬頭數(shù)超過150萬頭，而往年同期只有約145萬頭左右，也使得價(jià)格拉不上來。“農(nóng)委會(huì)”已要求各肉品市場嚴(yán)格控管每天進(jìn)場頭數(shù)，希望可以拉抬豬價(jià)，“不過目前看起來，顯然效果不大。”
不過，傳統(tǒng)市場內(nèi)豬肉價(jià)錢，并未明顯“降價(jià)”。農(nóng)歷過年前，豬只每公斤拍賣價(jià)格超過70元，昨天是53元多，但傳統(tǒng)零售市場，里肌肉及小排骨每臺(tái)斤賣110元，五花肉100元，只降了10元，降幅未反映拍賣價(jià)格，讓消費(fèi)者感受不到豬肉變便宜了。
