臺灣當局針對50項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)擬研議推動“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)維新方案”，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)重拾動能，轉(zhuǎn)型為新的活力產(chǎn)業(yè)。
臺灣行政部門日前表示，“維新方案”包括了“幸福點心產(chǎn)業(yè)”“餐飲老店故事行銷”等12項計劃。以“幸福點心產(chǎn)業(yè)”為例，未來的食品工業(yè)產(chǎn)值預估突破新臺幣670億元(新臺幣，下同)。
據(jù)悉，“幸福點心產(chǎn)業(yè)”計劃將主打文化特色與品牌行銷，利用本地特有食材，創(chuàng)造點心品牌，建立相應平臺，再通過網(wǎng)絡行銷、創(chuàng)意包裝等，打開臺灣點心知名度，進而建立食品產(chǎn)業(yè)聚落與產(chǎn)銷網(wǎng)絡。預計點心產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值整體提升40億元。
為保留臺灣老店的傳統(tǒng)口味與價值，“維新方案”還將針對具有歷史背景的老店加以改造，讓傳統(tǒng)餐飲開發(fā)出新菜色，并通過改造門市裝潢及經(jīng)營模式，打造老店新風貌。
“維新方案”為期5年，還包括保鮮溯源物流服務、新穎時尚LED燈具、智慧小家電等產(chǎn)業(yè)。期間預計挹注100億元經(jīng)費，維新50項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。希望實現(xiàn)發(fā)展5個國際品牌，帶動出口2000億元、促成民間投資500億元等目標。(記者 何自力 林甦)
