中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)3月4日淮安消息 春節(jié)期間，一場(chǎng)匯集臺(tái)灣特色小吃的文化美食節(jié)在江蘇淮安御碼頭美食街熱鬧登場(chǎng)。讓市民朋友在家門(mén)口就品嘗到了原汁原味的寶島美食，盡情感受具有臺(tái)灣風(fēng)情的特色民俗，在一片歡愉中將節(jié)日氣氛推向了高潮。
熱鬧的開(kāi)街儀式上，不僅邀請(qǐng)了臺(tái)灣阿美族表演團(tuán)體給淮安市民帶來(lái)了別樣的表演，獨(dú)具風(fēng)情的民俗表演和臺(tái)灣最具人氣的電音三太子組合帶來(lái)的電音舞也贏得了市民陣陣掌聲。不僅如此，主辦方還邀請(qǐng)了清河書(shū)協(xié)的書(shū)法家現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨現(xiàn)場(chǎng)寫(xiě)春聯(lián)，讓百年名街再現(xiàn)繁華又充滿(mǎn)了節(jié)日的歡樂(lè)氣氛，也讓市民朋友在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)度過(guò)了游游逛逛、品品小吃的熱鬧時(shí)光。
臺(tái)灣一品極國(guó)際股份有限公司許濟(jì)宇介紹說(shuō)，“此次美食節(jié)的小吃，不僅主要食材全部空運(yùn)自臺(tái)灣，就連做餐飲的師傅也都是地地道道的臺(tái)灣人。”夜市上，不少攤主為了證明小吃是正宗“臺(tái)灣制造”，自己是正宗臺(tái)灣大廚，還特意將臺(tái)胞證、廚師證等相關(guān)證件掛在了檔口。
“大腸包小腸是臺(tái)灣地道的美食小吃，口感非常地好。炭火燒烤的大腸外皮微酥，米粒飽滿(mǎn)，夾上風(fēng)味絕佳的小香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜，然后再搭配我們特調(diào)的醬料，一口咬下肉汁四溢，滿(mǎn)嘴的美味。”來(lái)自臺(tái)灣的林小姐一邊為食客制作美食一邊介紹道。
此次美食節(jié)上，集結(jié)三十多家臺(tái)灣廠商，全部都是臺(tái)灣老板親自掌廚，保證原汁原味。士林夜市蚵仔煎、古早味大腸包小腸、日月潭松餅、臺(tái)灣現(xiàn)切水果、泡菜臭豆腐、轟炸大魷魚(yú)、廟口肉丸等等，讓慕名而來(lái)的市民朋友大呼好吃。除了小吃之外，臺(tái)灣名品館里還有金門(mén)高粱酒、地道臺(tái)灣茶、蜂蜜、海苔、牛軋?zhí)堑鹊龋┦忻衽笥褏⒂^選購(gòu)。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)淮安市臺(tái)辦通訊員 陳星）
