中國臺灣網10月9日淮安訊 9月30日，中國洪澤湖·臺灣美食節在府前廣場拉開帷幕，活動時間為9月30日至10月6日。本次中國洪澤湖·臺灣美食節以呈現地道的臺灣特色文化、原汁原味的臺灣美食和淮揚特色美食為核心目標，臺灣部分的商品、文創、食材、配料、廚師均來自臺灣，避免了因就地取材而產生的味蕾偏差，在風格的呈現上盡力還原臺灣美食的地道和水準，這樣可以充分促進淮臺兩地文化美食上的交流。
“菊花開，閘蟹來”。每到桂花飄香、菊花盛開的金秋時節，大陸各地的游客都趕到洪澤來品嘗洪澤湖大閘蟹的美味。洪澤湖國際大閘蟹節已經紅火的舉辦了十屆。本屆洪澤湖國際大閘蟹節特地與來自寶島臺灣的臺灣海峽兩岸文教經貿宗教協會共同籌辦其中的一項活動——中國洪澤湖·臺灣美食節，旨在交流兩岸文化，促進兩岸和諧發展。
臺灣海峽兩岸文教經貿宗教交流協會大陸事務部秘書長吳俊賢現場帶著記者邊觀摩邊說：“中國洪澤湖·臺灣美食節，臺灣部分除食材、配料和廚師均來自臺灣以外，美食節的現場設計風格均沿用臺灣風情，呈現除美食以外的臺灣原住民文化，以美食節為基礎，增加洪澤市民和游客了解臺灣文化的機會。”
洪澤以及來洪澤旅游的外地客人品嘗到正宗的臺灣美食，紛紛豎起大拇指。(陳 星)
[責任編輯：陳從干]
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