2025臺灣青年醉美遵義行參訪團(tuán)走進(jìn)仁懷開展醬酒文化研學(xué)

　　中國臺灣網(wǎng)6月20日訊 近日，“同根同源、攜手黔行——2025臺灣青年醉美遵義行參訪團(tuán)” 一行26人走進(jìn)世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷市茅臺鎮(zhèn)，開啟了一場深度體驗(yàn)醬香酒文化的旅程。

參訪團(tuán)在茅臺鎮(zhèn)參觀。（中國臺灣網(wǎng)發(fā)）

　　參訪團(tuán)首站剛抵達(dá)茅臺集團(tuán)包裝車間，一股濃郁的醬香味撲鼻而來。當(dāng)在解說員的講解下了解到茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、山泉水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，從生產(chǎn)、貯存到出廠，歷經(jīng)2000多道工序、5年以上精心釀制而成，具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久等特點(diǎn)時(shí)，參訪團(tuán)成員無不折服于茅臺酒對時(shí)間和匠心工藝的敬畏。

　　在中國酒文化城，解說員跟隨文化城酒文化展示內(nèi)容，從釀酒起源傳說、材料技藝、酒器歷史到品類文化進(jìn)行深入講解，全方位介紹了中國酒業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)。這次參觀讓參訪團(tuán)成員深切感受了中華酒文化的源遠(yuǎn)流長。

　　此次參訪是近年來黔臺交流的延續(xù)，以茅臺酒為首的醬香酒不僅連接的是兩岸同胞的味蕾，更是兩岸共同的文化基因。（中國臺灣網(wǎng)、遵義仁懷市臺辦聯(lián)合報(bào)道）