臺(tái)灣美食將齊聚海滄 年后來(lái)“小臺(tái)北”品正港臺(tái)味小吃

　　晨報(bào)訊 甜不辣、臺(tái)南擔(dān)仔面、棺材板……經(jīng)典的臺(tái)灣夜市美食令人垂涎三尺，想吃原汁原味的臺(tái)灣小吃不用千里迢迢跑到臺(tái)灣，春節(jié)過(guò)后市民就可以在海滄“小臺(tái)北”夜市品嘗到這些地道的臺(tái)灣美食。

　　據(jù)了解，海滄“小臺(tái)北”夜市初步建設(shè)已完成，目前正在做最后完善工作，并將于春節(jié)后在海滄悅實(shí)廣場(chǎng)開(kāi)張。為貫徹《廈門市深化兩岸交流合作配套改革試驗(yàn)總體方案》，在海滄規(guī)劃建設(shè)具有臺(tái)灣風(fēng)情的“小臺(tái)北”。海滄區(qū)政府與廈門臺(tái)商協(xié)會(huì)等合作，從商業(yè)、產(chǎn)業(yè)和文化的層面入手，通過(guò)合理規(guī)劃、巧妙布置、充分融入臺(tái)灣元素，將新陽(yáng)“悅實(shí)廣場(chǎng)”、海滄商業(yè)步行街等較成熟的商業(yè)地段打造成臺(tái)北商業(yè)街，讓“小臺(tái)北”的設(shè)想率先在海滄成為現(xiàn)實(shí)。

　　“小臺(tái)北”夜市投資方廈門悅實(shí)商業(yè)管理有限公司總經(jīng)理童志貴告訴記者，悅實(shí)廣場(chǎng)特別邀請(qǐng)臺(tái)灣專業(yè)美食管理團(tuán)隊(duì)和臺(tái)灣桃園市市長(zhǎng)等作為臺(tái)灣夜市的管理者，將臺(tái)灣成功經(jīng)驗(yàn)移植到海滄，助力打造更專業(yè)、更規(guī)范的臺(tái)灣夜市。

　　據(jù)了解，“小臺(tái)北”夜市一期設(shè)立6個(gè)小木屋，24個(gè)攤位，步行街臨時(shí)攤位30個(gè)，將引進(jìn)包括臺(tái)南切仔面、廟街肉羹、逢甲熊掌割包、臺(tái)南魯味、東港肉桂在內(nèi)的臺(tái)灣地道美食商家近30家，所引入的商家全是臺(tái)灣專業(yè)的美食從業(yè)者。“蚵仔煎”、“虱目魚(yú)肚粥”等上百種臺(tái)灣美食將齊聚海滄。（記者 邱雅萍 通訊員 曾艷艷）

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