甘肅省是中華民族和華夏文明的重要發(fā)祥地之一，也是中醫(yī)藥學(xué)的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“河岳根源、羲軒桑梓”，歷史文化遺產(chǎn)數(shù)量多且豐富。那么，甘肅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄有哪些？甘肅十大著名國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，包括格薩（斯）爾、甘南藏戲、洮岷花兒、隴東皮影·環(huán)縣皮影等甘肅世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還包括蘭州牛肉面制作技藝、洮硯制作技藝、隴劇、慶陽(yáng)香包等甘肅國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　甘肅省十大著名非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　1、格薩（斯）爾

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　　格薩（斯）爾是西藏、青海、甘肅、四川、云南、內(nèi)蒙古、新疆地區(qū)的地方傳統(tǒng)民間文學(xué)，也是甘肅著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。格薩（斯）爾是關(guān)于藏族古代英雄格薩爾神圣業(yè)績(jī)的宏大敘事，以口耳相傳的方式講述了格薩爾王降臨下界后降妖除魔、抑強(qiáng)扶弱、統(tǒng)一各部，最后回歸天國(guó)的英雄業(yè)績(jī)。格薩（斯）爾史詩(shī)熔鑄了神話(huà)、傳統(tǒng)民歌、格言俚語(yǔ)，具有雄渾壯麗、多姿多彩的藝術(shù)風(fēng)格。史詩(shī)全面反映了藏族以及其他相關(guān)族群關(guān)于自然萬(wàn)物的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，成為藏族等族群普通民眾共享的精神財(cái)富。2006年格薩（斯）爾入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　2、甘南藏戲

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　　甘南藏戲，亦稱(chēng)拉卜楞藏戲、安多藏戲、“南木特爾”藏戲，是甘肅省甘南藏族自治州地方傳統(tǒng)戲劇，2011年被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2009年與德格格薩爾藏戲、巴塘藏戲、色達(dá)藏戲、拉薩覺(jué)木隆藏戲、黃南藏戲等一道入選聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。甘南藏戲是在拉卜楞寺二世親自授意倡導(dǎo)下，由貢塘·丹貝準(zhǔn)美仿效西藏藏劇的表演形式，將藏族傳記文學(xué)名著《米拉日巴道歌》中獵人受教化的一段故事改編成劇。南木特藏戲大都以歌頌正面人物為主，用豐富的想象，濃郁的神話(huà)色彩，大膽的浪漫主義手法表現(xiàn)戲劇情景

　　3、洮岷花兒

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　　洮岷花兒主要流傳于甘肅省南部洮河流域的臨潭、卓尼、岷縣、康樂(lè)、渭源、臨洮等，是甘肅地方民間音樂(lè)，也是甘肅省著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。甘肅花兒音樂(lè)高亢、悠長(zhǎng)、爽朗，民族風(fēng)格和地方特色鮮明，比較有名的有：岷縣的二郎山花兒會(huì)、康樂(lè)縣蓮花山花兒會(huì)、和政縣松鳴巖花兒會(huì)、張家川花兒等。其中，二郎山花兒會(huì)、蓮花山花兒會(huì)、松鳴巖花兒會(huì)于2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，張家川花兒于2014年入選第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。而洮岷花兒與青海老爺山花兒會(huì)、丹麻土族花兒會(huì)、瞿曇寺花兒會(huì)、新疆花兒等

　　4、隴東皮影·環(huán)縣皮影

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　　隴東皮影是甘肅隴東地區(qū)古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù)，主要流傳于甘肅隴東一帶，即平?jīng)�、慶陽(yáng)地區(qū)，如環(huán)縣、華池、寧縣、慶陽(yáng)、鎮(zhèn)原、涇川等地，也是甘肅著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。隴東皮影尤其以環(huán)縣道情皮影戲、通渭影子腔皮影戲最為著名，其中，環(huán)縣皮影于2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，通渭影子腔皮影戲于2014年入選第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。環(huán)縣皮影是“道情”與皮影相結(jié)合的產(chǎn)物，已有千年歷史，形成了環(huán)縣獨(dú)特的道情皮影戲。甘肅的環(huán)縣皮影、通渭影子腔皮影與陜西華縣皮影戲、華陰老腔皮影戲、河北唐山皮影戲

　　5、甘肅剪紙

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　　甘肅剪紙是一種古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù)品，是北方剪紙一種，尤其以慶陽(yáng)和鎮(zhèn)原兩地為最，其風(fēng)格比陜北和呂梁等地的剪紙更加古樸、簡(jiǎn)練，其文化內(nèi)涵也更為具有圖騰的意味。甘肅剪紙中的慶陽(yáng)剪紙、會(huì)寧剪紙分別于2008年、2011年、2014年被國(guó)務(wù)院公布為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，而瓜州剪紙、通渭剪紙、敦煌剪紙、華池剪紙被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。其中，慶陽(yáng)剪紙彰顯著農(nóng)耕文明的主線(xiàn)，體現(xiàn)著黃土高原文化的原始、質(zhì)樸和剛毅、達(dá)觀(guān)的性格；會(huì)寧剪紙主要表現(xiàn)在花卉草木、飛禽走獸、文學(xué)戲曲人物和當(dāng)代現(xiàn)實(shí)生活等題材方面

　　6、熱貢藝術(shù)·甘南藏族唐卡

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　　熱貢藝術(shù)是主要流傳于青海、甘肅、西藏、四川等藏族地區(qū)的民間傳統(tǒng)美術(shù)，主要指繪畫(huà)（藏語(yǔ)稱(chēng)唐卡）、壁畫(huà)、泥塑、堆繡、木雕、建筑彩繪、民族圖案、沙畫(huà)藝術(shù)等佛教造型藝術(shù)，是藏傳佛教的重要藝術(shù)流派，也是甘肅著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。熱貢藝術(shù)于2005年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2009年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。甘肅熱貢藝術(shù)中尤其以甘南藏族唐卡、天祝唐卡最為著名，分別于2008年、2021年入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其中，甘南藏族唐卡構(gòu)圖別致，畫(huà)面不受真實(shí)時(shí)空的限制

　　7、蘭州牛肉面制作技藝

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　　蘭州拉面，即蘭州牛肉面，又稱(chēng)蘭州清湯牛肉面，是中國(guó)十大面條之一，是風(fēng)靡全國(guó)的甘肅蘭州地區(qū)風(fēng)味小吃，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清、二白、三紅、四綠、五黃，贏(yíng)得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)，并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國(guó)地域十大名小吃”，還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國(guó)金牌旅游小吃”，是甘肅省乃至中國(guó)走向世界的一張響亮的美食名片。而蘭州牛肉面制作技藝于2021年入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為甘肅著名的非物質(zhì)文化

　　蘭州牛肉面食材

　　8、洮硯制作技藝

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　　洮硯與廣東端硯、安徽歙硯、澄泥硯齊名，并稱(chēng)中國(guó)四大名硯，以其石色碧綠、雅麗珍奇、質(zhì)堅(jiān)而細(xì)、晶瑩如玉、扣之無(wú)聲、呵之可出水珠、發(fā)墨快而不損毫、儲(chǔ)墨久而不干涸的特點(diǎn)飲譽(yù)海內(nèi)外，歷來(lái)為宮廷雅室的珍品，文人墨客的瑰寶，饋贈(zèng)親友的佳禮，是甘肅著名的傳統(tǒng)工藝品。而洮硯制作技藝于2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是甘肅著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。洮硯制作創(chuàng)始于唐，盛行于宋明清，距今已有一千三百多年的歷史。洮硯造型主要分規(guī)矩形硯和自然形硯兩種，硯體由墨池、水池和硯蓋三部分構(gòu)成，經(jīng)選料、制坯、透空

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　　隴劇，原名隴東道情，是甘肅省獨(dú)有傳統(tǒng)戲曲藝術(shù)，是流傳在甘肅東部地區(qū)的皮影戲，也是甘肅著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。隴劇起源于漢代的道情說(shuō)唱，扎根于隴東的漁鼓道情，逐漸吸收了當(dāng)?shù)孛耖g音樂(lè)營(yíng)養(yǎng)，增加二股弦等樂(lè)器，衍化為皮影唱腔音樂(lè)，1958年搬上舞臺(tái)，1959年正式命名為隴劇。唱腔為板式、曲牌、麻黃的結(jié)合體，分花音和傷音，花音明快活潑，悅耳動(dòng)聽(tīng)，傷音抒情委婉，清揚(yáng)幽雅，尤以麻黃最富特色，一唱眾和，氣氛熱烈，有“一句一簧，兩句一幫”之說(shuō)。特色樂(lè)器有隴胡、嗩吶、漁鼓、水梆子，表演融入皮影側(cè)身造型美，舞臺(tái)美術(shù)

　　10、香包繡制

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　　慶陽(yáng)香包是甘肅慶陽(yáng)地區(qū)具有悠久歷史淵源的刺繡珍品，以獨(dú)具匠心的藝術(shù)構(gòu)思、精湛嫻熟的刺繡工藝、清新典雅的天然香料、七彩絲線(xiàn)手工精制而成，也是甘肅著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。慶陽(yáng)香包是一種立體造型和平面刺繡兼容的純手工藝制品，按制作技藝分有“絀絀”類(lèi)、線(xiàn)盤(pán)類(lèi)、立體刺繡類(lèi)、平面刺繡類(lèi)四大類(lèi)型，其造型豐富、圖案精美、淳樸典雅、芳香濃郁。而慶陽(yáng)市于2002年被中國(guó)民俗學(xué)會(huì)命名為“香包刺繡之鄉(xiāng)”，慶陽(yáng)香包制作技藝于2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。