首屆海峽兩岸咖啡文化節(jié)開幕現(xiàn)場。(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))

　　黃文廣告訴記者，咖啡樹樹齡高達(dá)100年，并且天然抗病除害，不用噴農(nóng)藥，一畝地一年的利潤在1萬元左右。而南坑當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)作物香蕉即便風(fēng)調(diào)雨順，一年最高收益也不過6000元。在他的帶動下，沒多久南坑就有10余戶農(nóng)戶也開始嘗試種植咖啡。

　　不過，咖啡作為南坑的一個全新農(nóng)產(chǎn)，畢竟還缺乏豐富的種植、加工和管理經(jīng)驗(yàn)。2009年，經(jīng)過臺灣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市民代表會聯(lián)合總會秘書長劉冠雄的積極牽線，南坑鎮(zhèn)與臺灣古坑鄉(xiāng)簽訂了農(nóng)業(yè)合作協(xié)議，引進(jìn)臺灣古坑咖啡良種及種植技術(shù)。徐惠琴告訴記者，臺灣專家的技術(shù)讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶受益匪淺。例如剛開始，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都是按照土辦法在咖啡樹周圍挖一圈溝埋肥，殊不知咖啡樹根很淺，一挖就傷到根。臺灣專家來了后，指導(dǎo)農(nóng)民圍著咖啡樹一季挖一個坑填埋肥料，這就大大提高了咖啡樹的收成和成活率。

　　咖啡再香也怕“坑深”，為了打響南坑咖啡的知名度，2010年，首屆海峽兩岸(南靖)南坑咖啡文化節(jié)舉行。臺灣、海南、云南等地的咖啡業(yè)者紛紛逐香而來。臺灣古坑農(nóng)會主任楊復(fù)原一來就嚇了一跳，說：“怎么這么好喝？一點(diǎn)也不輸我們的古坑咖啡。”這讓黃文廣很得意。他認(rèn)為，南坑不論是自然條件還是人文環(huán)境都超過古坑，目前，光是他的觀光咖啡園一個月的營業(yè)額就達(dá)到40萬元。如果能形成規(guī)模效應(yīng)，南坑完全可以效法古坑，打造成為以咖啡為主題的旅游度假勝地。眼下，他正積極籌備，希望能把海峽兩岸咖啡文化節(jié)辦到古坑去，讓南坑人也到古坑喝杯咖啡，住住民宿，品嘗咖啡糕餅，體驗(yàn)一把因咖啡提神而衍生出的登山夜游等活動。過幾年再來比一比，南坑和古坑到底誰的咖啡更香醇。