把可食用的山蘇移植到大陸，這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。作為參賽項(xiàng)目在廣東賽區(qū)獲得第一名的“清遠(yuǎn)市臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園”的技術(shù)指導(dǎo)，臺(tái)灣種植業(yè)專家何孟芳3日這樣對(duì)記者說(shuō)。

　　今年59歲的何孟芳4年前告別親人，只身渡過(guò)臺(tái)灣海峽，來(lái)到廣東清遠(yuǎn)種上了在臺(tái)灣家喻戶曉的養(yǎng)生蔬菜山蘇。“我的祖籍在福建泉州，從我爺爺?shù)臓敔斠凭优_(tái)灣討生活開始算起，我們家在臺(tái)灣已經(jīng)有六七代了，從爺爺輩開始，我們家就以種植山蘇為生”，說(shuō)起自己的拿手絕活兒山蘇，老何的話立刻就多了起來(lái)，他向記者介紹說(shuō)，山蘇是臺(tái)灣原生的種蕨類植物，因其具有較高的食用和藥用價(jià)值，在臺(tái)灣是廣受歡迎的養(yǎng)生蔬菜。

　　“當(dāng)我決定來(lái)大陸創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，很多親朋好友都不相信我能在廣東把山蘇種活”，老何回憶起當(dāng)年的決定，“更不相信我能把山蘇賣給大陸人”。

　　經(jīng)過(guò)老何的研究，臺(tái)灣可食用山蘇現(xiàn)在不僅在清遠(yuǎn)成功存活，老何還入駐了清遠(yuǎn)市臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，開辟了一個(gè)200畝地的山蘇種植場(chǎng)。目前，這些山蘇每天可以收割300斤左右，是廣東唯一可食用臺(tái)灣山蘇種植基地。來(lái)自廣州、東莞、深圳，以及清遠(yuǎn)本地一些特色餐廳紛紛慕名而來(lái)，訂單絡(luò)繹不絕。

　　“爺爺，你又騙我，你說(shuō)你要回來(lái)看我，你又沒(méi)回來(lái)”，何孟芳向記者學(xué)起了在臺(tái)灣的小孫子給他打電話的情景，“每次電話里聽到小孫子的抱怨聲，我的心就酸得不行”。老何說(shuō)，臺(tái)灣家人來(lái)清遠(yuǎn)看他，不怎么適應(yīng)大陸的生活，但是自己卻融入得很快，覺得非常舒適。“現(xiàn)在最放心不下就是小孫子了。”

　　何孟芳告訴記者，“人生是不可以留白的”。自己現(xiàn)在每天的生活就是圍著山蘇轉(zhuǎn)，早上6點(diǎn)就起床，吃完早餐去栽菜，然后將工人們剪下來(lái)的鮮嫩山蘇葉配送給訂貨餐廳，下午有空了打打坐，傍晚的時(shí)候再去給山蘇澆澆水。

　　說(shuō)起將來(lái)的發(fā)展方向，老何說(shuō)，移植山蘇只是第一步，將來(lái)還會(huì)引進(jìn)移植更多的臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入大陸。但是，目前最重要的是把山蘇的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提上去，繼續(xù)提高山蘇在大陸的知名度，讓大陸鄉(xiāng)親都知道山蘇是個(gè)好東西。