瑪瑙做“東坡肉” 臺博物館“奇石宴”令人驚嘆

　　原標題：瑪瑙做“東坡肉” 臺博物館“奇石宴”令人驚嘆

　　排骨。來源：臺灣《聯(lián)合報》

　　策展人、科博館研究人員楊翎表示，徐俊義的奇石讓展場更豐富，根據(jù)他的搜藏介紹臺灣小吃、臺灣喜宴特色，現(xiàn)場也復原1：1的菜市場攤販，通過市集介紹各地的食材和采買特色，讓觀眾一睹習以為常的傳統(tǒng)市場縮影。

　　楊翎指出，“吃”的歷史值得關注與探究。人類飲食習慣“靠山吃山、靠海吃海”，經(jīng)濟富裕就想吃更多特色美食。