海峽兩岸攜手推動(dòng)食品流通履歷追蹤

　　26日上午，“海峽兩岸加工食品流通履歷計(jì)劃”應(yīng)用示范的啟動(dòng)儀式在廣州大廈舉行。這項(xiàng)由廣州市科技和信息化局及臺(tái)灣工業(yè)技術(shù)研究院等七家單位共同承辦的計(jì)劃將RFID技術(shù)應(yīng)用于兩岸間食品流通過程，保障食品安全的可視化控制、監(jiān)控與追溯，推動(dòng)穗臺(tái)兩地食品流通及安全信息的互聯(lián)互通。

　　RFID，即射頻識(shí)別技術(shù)，俗稱電子標(biāo)簽，是一種非接觸式自動(dòng)識(shí)別的新型技術(shù)。將RFID技術(shù)用于食品流通履歷追蹤，賦予每件食品特定的編碼，可以追溯整個(gè)食品流通過程，厘清食品事件發(fā)生時(shí)的責(zé)任，對(duì)食品安全進(jìn)行更嚴(yán)格的管理。通過食品的可追溯性提升產(chǎn)品質(zhì)量，使消費(fèi)者買到放心食品。

　　啟動(dòng)儀式的同時(shí)，廣州市廣百股份公司的北京路超市設(shè)立了臺(tái)灣加工食品履歷查詢應(yīng)用示范點(diǎn)，率先實(shí)現(xiàn)采用RFID技術(shù)進(jìn)行兩岸加工食品流通履歷追蹤。示范應(yīng)用涉及廣百超市中的50余類、近千種臺(tái)灣產(chǎn)的加工食品。顧客可以通過食品包裝上的電子標(biāo)簽，在履歷查詢機(jī)上清楚地驗(yàn)證臺(tái)灣食品的履歷等一切有關(guān)信息。

　　據(jù)組織者介紹，本次示范應(yīng)用是大陸首個(gè)兩岸食品履歷計(jì)劃應(yīng)用項(xiàng)目。這項(xiàng)技術(shù)將有望在廣州亞運(yùn)會(huì)場(chǎng)館的食品超市中得到更加廣泛和全面的應(yīng)用。（記者 付航）

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