高粱酒和貢糖（圖片來源于網絡）
不可錯過的美食：
【高粱酒】
“金門高梁酒”的美名與質量之優，早已是中外馳名，這是因為金門高梁酒系利用金門特產旱地高梁，引用當地水質甘甜的寶月神泉，加上當地釀酒師父的專業經驗，故而釀造出風味獨特的高粱酒，入喉滑順溫暖，不辛辣、不嗆喉，冰后飲用尤其好喝。主要產品有特級高梁酒、陳年特級高梁酒、金門白干等，其中又以特級高梁酒最受歡迎，這幾年來則又研發出酒精濃度較低的38度高粱酒，深受消費市場喜愛。
【貢糖】
貢糖是一種以花生做成的特色點心，相傳起源于明朝，是閩南地區進貢皇帝時的御用貢品。之所以稱為“貢”糖起因有二：一、是指其為進貢品，二、是指其制作過程中需以敲打、捶擊將花生“杠”碎（假價“杠”的閩南語發音），而稱為“貢糖”。隨著廈門制餅師傅將這項小點心傳入金門，使原為民間日常食用的茶點，進而發展成具代表性的金門特產，產品推陳出新口味眾多，經多方開發成健康與美味兼具。
[責任編輯：李丹]
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