“福建與臺灣地緣相近、商緣相通，臺灣食品‘登陸’具備得天獨厚的優(yōu)勢。”在臺灣食品業(yè)者周福泰看來，當前，包括晉江在內的福建食品業(yè)正處于行業(yè)轉型的重要關口，這為兩岸食品業(yè)界合作提供了更大發(fā)展空間。

　　16日，閩臺食品交易會在福建晉江開幕，來自海峽兩岸及意大利、美國、法國、韓國、日本等國家和地區(qū)的311家食品及配套企業(yè)前來參會，尋求合作商機。

　　兩岸食品業(yè)界深度對接成為本次交易會的最大亮點。奇特的包裝、先進的機械和健康的理念等臺灣元素，在臺灣館內一一呈現。

　　“我們希望借由交易會展示來自臺灣寶島的美食及食品配套產業(yè)，打開大陸市場，更希望尋找大陸的大型食品公司進行合作。”臺灣椿揚食品機械有限公司營銷總監(jiān)彭祖磊對兩岸食品業(yè)界的合作充滿期待。

　　“已深耕多年的臺灣食品機械生產設備，在國際上更具競爭優(yōu)勢。”彭祖磊告訴記者，此次參展可以將臺灣機械生產設備應用的經驗分享給大陸食品生產企業(yè)，“我相信，在晉江食品產品同質化較多的情況下，對臺灣先進食品機械生產設備的需求將會不斷加大。”

　　對于大陸食品產業(yè)而言，臺灣頂級的食品機械設備生產水平、現代的設計服務理念頗具誘惑力；而大陸市場巨大的潛力與空間，也讓臺灣食品業(yè)界夢寐以求。如何各取所需，進而抱團攜手，成為兩岸食品業(yè)者急于破解的難題。

　　晉江正擔當兩岸食品業(yè)深度對接的“橋頭堡”。食品飲料業(yè)是晉江起步較早的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，晉江現已形成糖果、膨化、烘焙、果凍等10多個門類、數百個品種，成為福建最大的休閑食品出口基地。

　　晉江市委書記陳榮法介紹說，2014年晉江食品行業(yè)銷售收入超過350億元人民幣，出口超過1億美元，成功搶灘歐美、日韓、東南亞、中東等30多個國家和地區(qū)。

　　“臺灣智造”的引入和兩岸攜手合作已讓不少晉江食品企業(yè)嘗到了甜頭。福建盼盼食品集團董事長蔡金垵介紹說，“近幾年來，我們頻頻通過與臺灣設計團隊的溝通，將包裝設計理念植入產品，打造出屬于盼盼特色的包裝，頗受市場認可。”

　　而立志要在晉江長期“奮戰(zhàn)”的臺灣包裝設計協會理事長黃國洲，深信“晉江食品行業(yè)借鑒臺灣高層次包裝設計的服務理念，來塑造品牌形象的合作空間還很大”。

　　隨著晉江提出打造千億食品產業(yè)的目標，晉江食品業(yè)界正不斷加大同歐美、日韓、臺灣等國家和地區(qū)食品企業(yè)的交流合作，尤其顯示出與臺灣業(yè)界交流合作的發(fā)展?jié)摿�和對接空間。

　　陳榮法認為，依托晉江雄厚的民營實力以及較成熟的品牌包裝經驗，背靠著廣闊的大陸市場，以晉江為前沿的兩岸食品業(yè)界合作將是一個雙贏的明天。