維護食品安全應重罰“鴕鳥”企業

　　恒天然“毒奶粉”事件中,最后一家要求恒天然不要透露名稱的涉事企業6日浮出水面。據多家媒體報道,恒天然有關負責人確認這家試圖隱瞞真相的企業為某知名奶粉公司。隨后,這家公司終于發布公告,宣布部分產品可能被污染。

　　受制于技術和人們認知的局限,食品安全問題難以從根本上杜絕。食品安全問題發生后,及時采取公開信息、召回問題產品等措施,避免不合格產品進一步擴散,才是一家良心企業應有的態度,也是企業獲得消費者諒解的前提。承認錯誤需要勇氣,也考驗企業的責任心。

　　但我們還是遺憾地看到,個別企業在遇到問題時當了“鴕鳥”,對自身存在的問題不承認、不道歉、不召回,寄希望于他人隱瞞信息來欺瞞消費者、逃脫監管部門的懲罰。在如今這樣一個信息公開的社會,謊言注定沒有生存力,沉默終究會被打破。等著被揪出來接受消費者的唾棄,無疑是一個愚蠢的選擇。

　　與出問題相比,更可怕的是這種“鴕鳥”態度。這些“鴕鳥”企業缺乏的不僅僅是危機應對能力,還有對消費者的擔當。他們將自身的蠅頭小利凌駕于消費者健康之上,殊不知消費者滿意,企業才能獲得長久發展。只圖一時平安而不直面自身問題,無異于飲鴆止渴。

　　維護食品安全,企業的自覺很重要。但事實已經證明,食品安全不能只寄望于企業的自覺,還需要政府部門加大監管力度。尤其是對于出了問題還試圖隱瞞的“鴕鳥”企業,政府部門決不能放任他們“潛伏”,而應當主動介入,將他們挖出來接受市場的審判。