奶業(yè)市場還要退守到何處

時(shí)間:2011-07-06 15:10　　　來源：工人日報(bào)

　　7月3日，光明乳業(yè)總裁郭本恒表示，中國生乳標(biāo)準(zhǔn)幾乎是全世界最差，成為首個(gè)回應(yīng)生乳國標(biāo)問題的乳企老總——據(jù)7月5日《新京報(bào)》報(bào)道，日前，衛(wèi)生部曾表態(tài)稱生乳標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)并未降低，而農(nóng)業(yè)部正著手制定生乳分級標(biāo)準(zhǔn)。

　　無疑，這是三聚氰胺事件后對中國奶業(yè)未來與良心的又一次拷問。引爆這次關(guān)注的，是素有“乳業(yè)大炮”之稱的廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長王丁棉。不久前，“王大炮”稱中國乳業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)被“個(gè)別大企業(yè)綁架，是全球最差標(biāo)準(zhǔn)”。此話一出，便激起了有關(guān)中國乳業(yè)新國標(biāo)的口水大戰(zhàn)。內(nèi)蒙古奶協(xié)秘書長那達(dá)木德回應(yīng)稱，現(xiàn)行乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是“維護(hù)奶農(nóng)利益，由中國國情決定的”。

　　巴氏奶VS常溫奶，消費(fèi)者VS奶農(nóng)……一時(shí)難分難解。但公眾漸漸發(fā)覺，此番爭議其實(shí)不過是一場利益上的平衡木游戲，似乎與“強(qiáng)壯一個(gè)民族”無關(guān)，與“每一杯為明天”無關(guān)。

　　與這場爭議相伴的，是7月3日左右，廣州多家商場向媒體表示，雅培、惠氏等洋品牌奶粉已開始漲價(jià)，幅度在10%左右。這讓人聯(lián)想起今年初，農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室相關(guān)人士透露：2010年前11個(gè)月，奶粉進(jìn)口總量創(chuàng)下歷史新高，達(dá)到37.06萬噸，2011年洋品牌的市場占有率有可能超過50%，國產(chǎn)奶粉的市場份額進(jìn)一步被蠶食。相關(guān)人士提醒，洋品牌的大舉進(jìn)入，導(dǎo)致國產(chǎn)奶粉產(chǎn)業(yè)鏈異常脆弱，產(chǎn)業(yè)鏈一旦遭到徹底破壞，我國嬰幼兒奶粉價(jià)格將完全受控國際市場。

　　洋奶粉在中國的突飛猛進(jìn)，莫不是我們自降標(biāo)準(zhǔn)引來的惡果？

　　我們的奶業(yè)市場還要退守到何處？

　　消費(fèi)者對乳協(xié)的回應(yīng)很簡單：我們愛國，但更愛自己的孩子。看不見的是標(biāo)準(zhǔn)，看得見的是乳業(yè)亂象。就在公眾對最差國標(biāo)莫衷一是的時(shí)候，乳企終于有人站出來說話了，光明乳業(yè)便直言“用一個(gè)相對比較低的標(biāo)準(zhǔn)不可能生產(chǎn)出一個(gè)非常高級的產(chǎn)品”、“垃圾生產(chǎn)出來的就是垃圾”。連乳企都看不起自己的“行業(yè)國標(biāo)”，職能部門還好意思繼續(xù)“插蔥裝大象”？

　　吐口水是枉然的，詭辯也是蒼白的，疑似倒退的乳業(yè)新國標(biāo)，究竟削足適誰的“履”？

　　如果說這樣的追問已經(jīng)沒有什么意義，那么，“各方利益協(xié)調(diào)后的產(chǎn)物”的乳業(yè)新國標(biāo)，果真是寓意著“喝低標(biāo)準(zhǔn)牛奶不如白開水”？ 那些論說起來一向頭頭是道的專家、官員們，能不能給公眾一個(gè)說得過去的說法？（鄧海建）

編輯:張潔