小心藏在“蔥姜蒜”背后的第三只手

　　漫畫：鄒晶 

　　一棵大蔥又?jǐn)噭?dòng)了敏感的蔬菜價(jià)格。

　　“倆月翻了兩番”，“10元錢只能買到兩根大蔥，買一根大蔥的錢可以買10多枚雞蛋……”每一次的起伏漲落，似乎都在檢驗(yàn)著國人的智慧：從“豆你玩”、“姜你軍”、“蒜你狠”到現(xiàn)在的“向錢蔥”，無一不透著調(diào)侃，但更多的是無奈。每一個(gè)新詞的出現(xiàn)，最終都給百姓帶來巨大的壓力和負(fù)擔(dān)。

　　市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)就是價(jià)格圍繞著供求關(guān)系的多與少而上下波動(dòng)。比如，近期內(nèi)，天氣寒冷，蔬菜生長(zhǎng)緩慢，供不應(yīng)求，蔬菜價(jià)格自然上漲。再比如，去年大蔥價(jià)格偏低，壞行情挫傷了蔥農(nóng)的生產(chǎn)積極性，減少了大蔥的種植面積，供應(yīng)量減少，蔥價(jià)上漲也可理解。但如今蔥價(jià)“異軍突起”迅猛上升，卻絕非完全來自田間地頭。

　　業(yè)內(nèi)人士透露，大蔥從地頭進(jìn)入老百姓餐桌上至少要經(jīng)歷“種蔥─小經(jīng)紀(jì)人─大經(jīng)紀(jì)人─運(yùn)輸戶─大批發(fā)市場(chǎng)─小批發(fā)商─市場(chǎng)”等環(huán)節(jié)，尤其是在供應(yīng)偏緊的時(shí)候，每個(gè)環(huán)節(jié)加價(jià)幅度都很大，到了市民手中，價(jià)格自然就貴得離譜。

　　一路“過關(guān)”的又豈止現(xiàn)在的大蔥，哪一樣農(nóng)產(chǎn)品不是在一路顛簸中加高了價(jià)碼呢？否則，面朝黃土背朝天的農(nóng)民就不會(huì)如此感到無奈了。

　　細(xì)細(xì)琢磨近年來充當(dāng)過“帶頭大哥”的“蔥姜蒜”、“糖豆果”……這些農(nóng)副產(chǎn)品無疑都有比較共同的特點(diǎn)：具有較長(zhǎng)的儲(chǔ)藏期，易于囤積；不在有關(guān)部門價(jià)格監(jiān)測(cè)品種范圍，較為隱蔽；大多是餐桌上的輔料，需求較弱。而這些特點(diǎn)恰恰為“第三只手”翻江倒海提供了方便。

　　逐利是資本的本性，當(dāng)股票市場(chǎng)、房地產(chǎn)市場(chǎng)獲利空間減少時(shí)，它們自然便轉(zhuǎn)向物資，并借助一些自然因素和種種似是而非的概念，玩起了“擊鼓傳花”游戲。近年來，蔬菜、糧食等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格暴漲，郵品、玉器等收藏品價(jià)格飆升，隱約都有著游資興風(fēng)作浪的跡象。

　　“菜賤傷農(nóng)”與“菜貴傷民”的交換輪替，暴露的是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)缺乏科學(xué)合理的種植指導(dǎo)。但真正主導(dǎo)市場(chǎng)價(jià)格的其他因素，特別是“蔥姜蒜”背后的“第三只手”，卻非單靠科學(xué)合理的種植能夠解決的。流通環(huán)節(jié)的層層剝皮，需要減少環(huán)節(jié)，真正通暢地從地頭直達(dá)餐桌。特別是要給民間資本創(chuàng)造一個(gè)制度化的出口，加快壟斷行業(yè)改革，讓資本在相對(duì)穩(wěn)定的預(yù)期中賺錢，而不是在暴利中狂喜，又在暴跌中悲泣。

　　或許“向錢蔥”不一定會(huì)對(duì)我們每個(gè)人的生活帶來太大影響，但如果不對(duì)其價(jià)格異動(dòng)予以剖析和解決，那么，卷土重來的也許是“辣死你”……