“毒豆芽”要在市場(chǎng)中“洗盡鉛華”

時(shí)間:2014-11-14 19:18   來(lái)源:中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)

  京華時(shí)報(bào)記者暗訪發(fā)現(xiàn),兩家商戶并無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,其進(jìn)貨的兩家作坊同樣沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,且在生產(chǎn)豆芽的過(guò)程中要添加“AB粉”“無(wú)根素”“增粗劑”“快速王”“無(wú)葉靈”5種化學(xué)藥劑,并使用化學(xué)藥劑“連二亞硫酸鈉”漂白豆芽。(11月13日京華時(shí)報(bào))

  既“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“地溝油”一一登臺(tái)之后,國(guó)家相繼出臺(tái)了一系列的法律法規(guī)用以制約和管理。教育、警告、罰款、取締……每一項(xiàng)措施不可謂不用心,每一條規(guī)定不可謂不嚴(yán)密,但“毒豆芽”依舊出現(xiàn)了,而且“堂而皇之”地踐踏著食品安全的“領(lǐng)域”,可見(jiàn),要徹底解決這一難題,堵不如疏。

  商家為什么會(huì)冒著風(fēng)險(xiǎn)在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中添加化學(xué)劑,為什么絞盡腦機(jī)地想路子,肆無(wú)忌憚地做銷(xiāo)售呢?的確,商人利益熏心、見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)的心態(tài)不容忽視;監(jiān)管檢查不仔細(xì)、不到位的過(guò)失不能略去,但作為一個(gè)老生常談的話題,推陳出新要指出的是市場(chǎng)需求這一環(huán)。

  俗話說(shuō),“沒(méi)有買(mǎi)賣(mài),就沒(méi)有殺害”,“毒豆芽”雖達(dá)不到殺害的程度,但威脅到人們的健康生活可見(jiàn)一斑。我們一味地將責(zé)任推給商家、指向監(jiān)管,卻一直未能正視自身,試想,如果不是消費(fèi)者“見(jiàn)色忘害”,怎會(huì)輕易被“釣上鉤”;如果不是消費(fèi)者“要好又要便宜”,商家怎會(huì)動(dòng)歪腦筋?消費(fèi)者與商家永遠(yuǎn)要站在對(duì)立的層面,一方追求“物美價(jià)廉”,一方提出“一分價(jià)錢(qián)一分貨”,于是,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品的無(wú)法占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng),而低價(jià)的“引領(lǐng)”自會(huì)讓商家“漸行漸遠(yuǎn)”。

  所以,“解鈴還須系鈴人”,“毒豆芽”是在市場(chǎng)中“沾染淤泥”,自然還要在這里“洗盡鉛華”。一方面,用政府的“手”平衡市場(chǎng)中的利益,倡導(dǎo)良性競(jìng)爭(zhēng),保持穩(wěn)定價(jià)格環(huán)境,有力引導(dǎo)正確穩(wěn)固的經(jīng)濟(jì)發(fā)展;另一方面,普及健康安全食品的辨別方法,讓人們走出“看樣子買(mǎi)菜”的誤區(qū),解除“中看不中吃”的魔咒,牢筑市場(chǎng)、商家、消費(fèi)者織就的安全網(wǎng),讓“食回原味、食中有味”。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友:姬玉)

  (本文為網(wǎng)友來(lái)稿,不代表中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)觀點(diǎn))

編輯:李杰

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