臺(tái)灣美食街亮相青島 擔(dān)仔面蚵仔煎閃亮登場(chǎng)(圖)

青島海云庵糖球會(huì) 半島網(wǎng)圖

　　中新網(wǎng)3月5日電 據(jù)青島市臺(tái)辦網(wǎng)站消息，3月1日，第21屆糖球會(huì)在青島海云庵正式拉開(kāi)大幕，30萬(wàn)人首日熱逛糖球會(huì)。在靠近糖球廣場(chǎng)的蒙化路專門辟出一條臺(tái)灣美食街，久負(fù)盛名的臺(tái)北士林夜市的20余種臺(tái)灣美食慕名前來(lái)趕會(huì)。此次參會(huì)的臺(tái)灣美食很多原料都是專門從臺(tái)灣運(yùn)來(lái)的。其中將在上海世博會(huì)臺(tái)灣館中參展的“度小月?lián)�仔面”和“蚵仔煎”也現(xiàn)身糖球會(huì)，市民在家門口就可品嘗到這兩種“世博美食”。
 
　　臺(tái)灣美食街上有蚵仔煎、度小月?lián)�仔面、泡菜臭豆腐、沙茶魷魚、阿里山客家扎糕、鱷魚串、油炸果凍、臺(tái)灣榴蓮酥、拉丁果、大腸包小腸、臺(tái)中爆肚等美食。

　　“給我來(lái)一份蚵仔煎吧，嘗嘗正宗的是什么味道。”臺(tái)灣美食街上一家賣蚵仔煎和度小月?lián)鷵?dān)面的攤位前排了30多人，等著吃剛做出來(lái)的蚵仔煎。“雖然以前也吃過(guò)蚵仔煎，但都不是很正宗，這個(gè)攤主是臺(tái)灣來(lái)的，看看正宗的蚵仔煎是什么味道。”給自己和女兒一人買了一份蚵仔煎的趙女士告訴記者。

　　經(jīng)了解，該攤位的攤主黃國(guó)棟專程從臺(tái)灣省趕來(lái)參加糖球會(huì)，原料也是從臺(tái)灣帶來(lái)的，“我以前就在臺(tái)北做這個(gè)，這是第一次來(lái)青島做生意，感覺(jué)這邊人氣就是旺，青島人都很捧場(chǎng)。”黃國(guó)棟表示。

　　除了黃國(guó)棟的攤位外，臺(tái)灣美食街上的24個(gè)臺(tái)灣小吃攤位的生意都很好，臺(tái)灣美食街成了小吃街上人氣最旺的地方之一。

　　糖球會(huì)向市民推薦十種特色小吃，首次被引入糖球會(huì)的臺(tái)灣美食就占六種，它們是：臺(tái)北三鮮豆皮、金牌烤乳鴿、榴蓮酥、臺(tái)北爆肚、蚵仔煎、臺(tái)北灌湯包。

　　青島海云庵糖球會(huì)起源于海云庵廟會(huì)。自海云庵建成，每年第一個(gè)大潮日——農(nóng)歷正月十六，為開(kāi)廟逢會(huì)日。廟會(huì)為青島市區(qū)最大規(guī)模，庵內(nèi)香火鼎盛，庵外攤販云集，百貨雜陳，趕會(huì)群眾絡(luò)繹不絕。起初廟會(huì)以“保平安、祈豐收”為主題，后因廟會(huì)食品中以糖球居多，且制作技術(shù)精湛，花色品種繁多，深受趕會(huì)者喜愛(ài)，海云庵廟會(huì)遂以糖球而名揚(yáng)四方，歷經(jīng)數(shù)百年而不衰。1991年，海云庵糖球會(huì)被列為國(guó)家重點(diǎn)旅游項(xiàng)目，2002年榮獲“中國(guó)十大民俗節(jié)會(huì)”。

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