“舌尖腐敗”禁令發(fā)酵 餐飲消費(fèi)影響幾何？

　　“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎”引發(fā)全社會(huì)的強(qiáng)烈反響——“光盤”“半份”甚至取消公費(fèi)宴請(qǐng)的呼聲越來越高。

　　包括餐飲、白酒在內(nèi)的企業(yè)不得不面對(duì)由此帶來的沖擊，上市公司相關(guān)板塊股價(jià)短期出現(xiàn)逆勢(shì)下行。在業(yè)內(nèi)人士看來，遏制“舌尖腐敗”無疑會(huì)擠出相關(guān)消費(fèi)“泡沫”，而消費(fèi)的增長潛力仍然要取決于大眾。

　　政策“寒流”引發(fā)相關(guān)行業(yè)連鎖反應(yīng)

　　“我們連飯都快沒得吃了！”北京西單附近的湘鄂情酒店工作人員日前在接受媒體采訪時(shí)表示，最近一段時(shí)間酒店預(yù)訂量相比去年同期下降，營業(yè)情況不樂觀。

　　“最近已經(jīng)收到了好幾條取消飯局的短信�！痹谏虾Ｒ患沂聵I(yè)單位工作的人士告訴記者，年底許多單位的年會(huì)、答謝會(huì)都取消了。

　　有市場(chǎng)人士預(yù)測(cè)，高檔飯店年初的營業(yè)額有可能比去年同期下降兩成左右，同時(shí)飯店高檔食材和高檔白酒的銷售量也出現(xiàn)了三成左右的下滑。

　　自2012年底以來中央陸續(xù)出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”“六項(xiàng)禁令”，狠剎“舌尖上的浪費(fèi)”。政策的持續(xù)發(fā)酵使得餐桌上的高檔食材、高檔白酒消費(fèi)驟減。

　　“以前高檔酒企搞定各個(gè)機(jī)關(guān)單位的辦公室，就能搞定全年銷售任務(wù)的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。”招商證券分析師董廣陽說，以往一味拉攏政府公務(wù)消費(fèi)的“傍大款”營銷方式在如今的市場(chǎng)大氣候下逐漸失靈。

　　實(shí)際上，各級(jí)政府部門巨額的三公消費(fèi)，是助長“浪費(fèi)”的源頭之一。

　　數(shù)據(jù)顯示，2012年中央本級(jí)“三公經(jīng)費(fèi)”財(cái)政撥款預(yù)算79．84億元，其中公務(wù)接待費(fèi)14．91億元。而各省、市、區(qū)、縣的“三公經(jīng)費(fèi)”依然是個(gè)未知數(shù)。