“正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)且烹調(diào)熟透的禽肉是安全的”

　　——國(guó)家首席獸醫(yī)師于康震回應(yīng)H7N9禽流感病毒熱點(diǎn)問(wèn)題

　　近期，國(guó)內(nèi)連續(xù)出現(xiàn)多例人感染H7N9禽流感病例，4月4日、4月5日，農(nóng)業(yè)部在上海活禽市場(chǎng)檢出H7N9禽流感病毒。就當(dāng)前H7N9禽流感防控情況，國(guó)家首席獸醫(yī)師于康震接受了新華社記者的采訪(fǎng)。

　　家禽中未發(fā)生H7N9禽流感疫情

　　記者：現(xiàn)在人感染H7N9禽流感的病例越來(lái)越多，全國(guó)動(dòng)物感染H7N9禽流感病毒的情況如何？

　　于康震：多年來(lái)，農(nóng)業(yè)部始終高度重視動(dòng)物流感防控工作，在做好H5亞型禽流感防控工作的同時(shí)，一直對(duì)各亞型流感病毒包括H7亞型禽流感病毒進(jìn)行持續(xù)跟蹤監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，這次上海檢出H7N9禽流感病毒之前，我國(guó)從未在動(dòng)物中檢出H7N9禽流感病毒，也沒(méi)有發(fā)生過(guò)動(dòng)物疫情。

　　近期，上海、安徽、江蘇、浙江先后出現(xiàn)多例人感染H7N9禽流感病例。接到有關(guān)部門(mén)通報(bào)后，農(nóng)業(yè)部迅速研究部署有關(guān)應(yīng)對(duì)工作，緊急派出多批工作組赴有關(guān)省份開(kāi)展H7N9禽流感疫情排查、病毒監(jiān)測(cè)和流行病學(xué)調(diào)查工作。就拿上海這次監(jiān)測(cè)到的病毒來(lái)說(shuō)，前幾天，我們派出中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心、國(guó)家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室組成的聯(lián)合工作組，會(huì)同上海市畜牧獸醫(yī)部門(mén)在全市開(kāi)展了集中監(jiān)測(cè)，特別是在人感染病例的周邊地區(qū)，重點(diǎn)對(duì)患者所在地活禽市場(chǎng)、周邊養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè)。4月4日、4月5日，國(guó)家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室從上海市送檢的3個(gè)活禽市場(chǎng)738份樣品中檢出20株H7N9禽流感病毒。其中10株來(lái)自雞，3株來(lái)自鴿子，7株來(lái)自環(huán)境樣品。基因序列分析結(jié)果表明，所有分離株與H7N9禽流感病毒人分離株高度同源。據(jù)初步分析，該病毒為低致病力禽流感病毒，未在家禽中引發(fā)H7N9禽流感疫情。