【牽媽媽的手】春節(jié)伴母挖野菜 一碗薺菜餃子盛滿母愛(ài)味道
2018-02-20 15:23:00
來(lái)源：未來(lái)網(wǎng)
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楊妍說(shuō)，這次回家過(guò)年，做飯時(shí)，我媽總問(wèn)我最想吃什么？其實(shí)，大魚(yú)大肉、山珍海味已經(jīng)沒(méi)有吸引力了，就想吃點(diǎn)家鄉(xiāng)的味道，想念媽媽做的飯。
未來(lái)網(wǎng)（www.k618.cn 中央新聞網(wǎng)站）北京2月20日電（記者 李盈盈）“有一次我在超市買了薺菜速凍水餃，雖然有薺菜味，但沒(méi)有小時(shí)候自己在麥地里挖的薺菜好吃，這次春節(jié)回來(lái)就悄悄告訴媽媽，我特別想吃她做的薺菜手搟面和薺菜餃子。結(jié)果，我媽媽真的去挖了薺菜，這兩樣我都吃到了！”聊起這次回家過(guò)年，長(zhǎng)期在上海工作的楊妍（化名）驕傲地和大家分享自己的別樣新年，說(shuō)起這些她難掩一臉的幸福，卻極力克制著不讓眼里的淚花掉下。
山珍海味都不及媽媽做的一碗面
楊妍說(shuō)，這次回家過(guò)年，做飯時(shí)，我媽總問(wèn)我最想吃什么？其實(shí)，大魚(yú)大肉、山珍海味已經(jīng)沒(méi)有吸引力了，就想吃點(diǎn)家鄉(xiāng)的味道，想念媽媽做的飯。
有一天，楊妍和媽媽去散步，看到路邊的麥田，楊妍就問(wèn)麥地里是否有薺菜？媽媽說(shuō)現(xiàn)在莊稼地里都打除草劑，哪還會(huì)有野菜。
“我記得小時(shí)候經(jīng)常去麥地里挖地菜、野辣菜、面條菜，做面條都不用買青菜，野菜可多了。咱去看看，碰碰運(yùn)氣吧？”楊妍央求媽媽。
楊媽媽毫不猶豫地回屋里找把剜鏟，又折了一個(gè)小樹(shù)棍，隨手拎一個(gè)買菜用的小塑料袋，母女倆像妍妍小時(shí)候那樣下地挖野菜了。
楊妍和媽媽一起挖薺菜 受訪者供圖
可是，轉(zhuǎn)了一圈，麥田里干凈得寸草不生，哪里有野菜的影子。鄰居提醒他們?nèi)ジ浇粔K白菜地里看看。
“媽，咱倆快走到地菜中間了，已經(jīng)找了一半了，還是沒(méi)找到地菜的影子，連白菜地里也這么干凈，野菜都不長(zhǎng)了。”眼睛近視的楊妍有點(diǎn)失望。
還是楊媽媽厲害，她在菜地一側(cè)的水溝邊上發(fā)現(xiàn)了野生地菜。“溝邊有，還是麻地菜，比青地菜有味，（菜）根又粗又長(zhǎng)，煮熟了面面的，好吃。俺小時(shí)候，剜個(gè)地菜，用手一捋根上的土，就直接吃了。”
看著媽媽一邊認(rèn)真地挖地菜，一邊講述她小時(shí)候的故事，楊妍舉起手機(jī)，記錄下這難得的鏡頭。
母女二人不僅開(kāi)開(kāi)心心地挖到了地菜，楊媽媽還真的用地菜包了一頓餃子，搟了一次手工面，把地菜全部盛到女兒碗里。
“這不是普通的一碗面，一碗餃子，里面盛滿的全是媽媽的味道。”楊妍在她的朋友圈寫(xiě)道。
做薺菜餃子 受訪者供圖
皺紋再多也是女兒眼中最美的媽媽
“媽，現(xiàn)在的水太涼，你用太陽(yáng)能的熱水洗碗洗菜吧。”一般人把手裝在口袋里，還嫌冷。春節(jié)期間親戚往來(lái)，每天從起床開(kāi)始，媽媽就圍著廚房轉(zhuǎn)，一天到晚，大多數(shù)時(shí)間，手都在接觸涼水。看看媽媽一直用冰涼的自來(lái)水洗刷，甘霖忍不住心疼。
可是甘媽媽很淡定地說(shuō)：“這點(diǎn)水算啥，一點(diǎn)兒也不涼，你們小時(shí)候，我都是在河里洗尿布。生你的時(shí)候，正趕上寒冬臘月，那一年的冰可厚了，我用刨地的大釘刨砸開(kāi)一塊冰洗你的尿布，洗完以后，把手捂到懷里暖，手癢得鉆心，也沒(méi)事。”
看到女兒不放心，甘媽媽自言自語(yǔ)道：“現(xiàn)在水沒(méi)恁涼，媽哪有那么嬌氣。”
一大桌飯菜上來(lái)了，客氣們圍桌而坐，希望女主人能一起吃飯，甘媽媽卻推脫說(shuō)，我還要做湯，你們吃吧。
甘霖說(shuō)，除夕夜吃團(tuán)員飯時(shí)，她湊到媽媽面前，撅著嘴巴親著媽媽的臉和媽媽玩自拍，媽媽卻不好意思地說(shuō)：“我這臉上滿臉皺紋，又老又丑，你不嫌臟啊！”
“我媽才不臟，皺紋再多，也是最美的老媽。”甘媽媽被淘氣的女兒逗笑了。
甘霖說(shuō)她小時(shí)候多災(zāi)多病，幾次都差點(diǎn)見(jiàn)閻王，當(dāng)初如果不是媽媽的堅(jiān)持，和不拋棄不放棄的精神，恐怕早就沒(méi)有她這個(gè)人存在了。
據(jù)甘媽媽講，甘霖出生六天時(shí)全家人高高興興地宴請(qǐng)親戚，結(jié)果第二天，甘霖就呼吸衰竭。被送進(jìn)醫(yī)院時(shí)，幾乎沒(méi)有了生命體征，醫(yī)生勸家屬放棄，不死心的甘媽媽請(qǐng)求醫(yī)生一定要救活孩子。
“我媽說(shuō)那個(gè)王醫(yī)生可有名，他給我打了一針。我媽嚇得渾身發(fā)抖，等了一上午，到下午一點(diǎn)左右的時(shí)候，聽(tīng)到我啊——啊哭了兩聲，趕緊去喊醫(yī)生，說(shuō)我又活了。醫(yī)生又給我打了一針，我才撿回來(lái)一條小命。后來(lái)七歲那年我又得了霍亂......八歲又......”
提到自己磨難不斷的童年，甘霖自嘲道：“老媽，你放心，我大難不死必有后福，你的后半生，就等著陪女兒享福吧。”
看著貧嘴的女兒，甘媽媽開(kāi)心地大笑，臉上的皺紋猶如綻放的煙花絢爛奪目。
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