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臺灣學校營養午餐賠錢 下學期食材采購紛紛流標

2008年07月26日 10:22 來源: 字號:       轉發 打印

  物價飛漲,臺南縣北門鄉文山小學廚工黃麗芬經常送來自己種的菜,為學校省錢;經濟又下飯的餐點,小朋友總是吃光光。臺灣《聯合報》圖

  中國臺灣網7月26日消息 臺灣地區學校營養午餐不再低廉了,彰化縣初中小學招標采購下學期午餐食材紛傳流標,業者指彰化縣規定的17元及22元(新臺幣,下同),10年未調整,根本是要業者做賠錢生意,縣府昨天出面協調,要學校回歸市場機制。

  除彰化外,臺中縣、云林縣、宜蘭等地業者也向縣府攤牌,“即使是2塊錢也要爭,否則根本活不下去,除非偷工減料”。

  據臺灣媒體報道,再過一個月臺灣地區學校就要開學,連日來彰化有20多所學校招標采購午餐食材,逾8成流標,若沒在8月初完成招標,恐怕趕不上新學期的午餐。彰化縣長卓伯源昨天獲悉后,立即交代教育處協調。

  團膳食材業者指出,彰化初中小學已同意盒飯漲5元,但自辦午餐食材維持原價,比鄰近縣市低5、6元,還要求同等菜色,“簡直是要馬兒好,又不給草吃,所以才流標”。彰化業者游振雄說,一餐只給17元,業者要吸收食材漲價,又要負擔廚工勞健保費用,還要繳營業稅,“叫王永慶(臺灣“經營之神”)來,也做不下去”。

  不過,彰化縣內學校指出,學校廚工的退休準備金及健保費都由學校支應,業者只供應食材,不像餐盒業者完全吸收人事成本,“但要怎么漲,由縣府決定”。彰化縣教育處長張基郁說,教育處諒解業者處境,但為維護學生權益,縣府將秉持“回歸市場機制、尊重家長意見”兩大原則處理。

  報道稱,臺中縣內108所學校營養午餐僅有3所順利標出去,主要還是價格擺不平;業者指出,象樣菜色的餐盒至少45元,但家長會硬要砍2元,使得多幾所學校擔心挨罵,紛紛延后招標。

  云林縣業者也抱怨無利可圖,串聯發文給各學校,希望能調漲5元。一家食材公司廖姓老板說,物價漲成這樣,他相信沒有一家同業有賺頭,“大家都在苦撐,看誰先倒”。

  宜蘭縣也有類似情況,教育處體健科長王麗芳說,縣府擔心廠商會辦不下去,5月間主動拜會,果然大家都叫苦,經內部開會后,決定授權給各校彈性調漲午餐費用,下學期每餐漲3到5元。(高大林)

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