春節(jié)臨近 “宴嫂”服務(wù)長春漸走俏

　　新華網(wǎng)長春１月１８日電（記者 常亦殊）春節(jié)將至，與過年有關(guān)的各色服務(wù)開始在全國各地走俏。在吉林省長春市，最近幾年興起的“宴嫂”服務(wù)受到廣大市民歡迎。

　　“白領(lǐng)”龔女士這兩天正忙著為年夜飯找“宴嫂”。“每年年夜飯我都發(fā)愁，全家老小十來口人，不僅要吃飽還要吃好，為了這頓飯我得從早忙到晚。去年，我們出去吃，可大家覺得沒氣氛，所以今年我打算請(qǐng)‘宴嫂’做。”她說。

　　不少市民都和龔女士抱有同樣想法，這使“宴嫂”服務(wù)備受青睞。長春市婦聯(lián)巾幗家政服務(wù)中心主任王敏介紹，雖然距春節(jié)還有半個(gè)多月時(shí)間，但現(xiàn)在每天都有顧客咨詢和預(yù)訂“宴嫂”服務(wù)。

　　而家政中心的“金牌宴嫂”王鳳玲，從元旦開始就忙了起來，短短兩周，她已為七八家顧客做了宴席。她說：“顧客只要準(zhǔn)備好食材就行，其他全由我們管，這樣方便、實(shí)惠還衛(wèi)生，所以聚餐、請(qǐng)客、做壽，大家都愛找我們幫忙。”

　　為更好滿足顧客的需求，“宴嫂”們還進(jìn)行專業(yè)烹飪培訓(xùn)。王鳳玲說：“原先我只會(huì)做家常菜，現(xiàn)在連講究多的海鮮都難不倒我。我最拿手就是‘脆皮大蝦’和‘蒜蓉粉絲扇貝’，鮑魚我也做過。”

　　據(jù)介紹，“宴嫂”服務(wù)按小時(shí)收費(fèi)，節(jié)日為４０元／小時(shí)，平時(shí)為２０元／小時(shí) ，一次宴席一般需要三四個(gè)小時(shí)完成。

　　王敏認(rèn)為，這種服務(wù)形式，不僅使人們從節(jié)假日繁重的廚房勞動(dòng)中解脫出來，也為下崗女工等就業(yè)難群體提供了工作機(jī)會(huì)。王鳳玲也表示，當(dāng)“宴嫂”收入可觀，“去年春節(jié)我掙了２０００塊錢。”

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