濟(jì)南天價(jià)豬肉售價(jià)80元/公斤 專(zhuān)家：不應(yīng)過(guò)度炒作

　　據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》15時(shí)16分報(bào)道，最近，一種不用飼料喂養(yǎng)、標(biāo)榜營(yíng)養(yǎng)豐富的黑豬肉正走俏濟(jì)南市場(chǎng)。一公斤賣(mài) 80元。

　　玉函路一間不大的門(mén)頭房就是賣(mài)黑豬肉的。銷(xiāo)售人員介紹，黑豬肉叫“里岔黑”，全部來(lái)自青島膠州，每公斤標(biāo)價(jià)80元。由于出欄率低，養(yǎng)殖場(chǎng)每天只給濟(jì)南專(zhuān)賣(mài)店供應(yīng)一頭豬，總共300斤。養(yǎng)殖場(chǎng)給濟(jì)南市場(chǎng)5000個(gè)會(huì)員名額，半年時(shí)間會(huì)員已經(jīng)發(fā)展到4000 多人。

　　經(jīng)常來(lái)買(mǎi)黑豬肉的市民劉某說(shuō)，買(mǎi)黑豬肉就是圖個(gè)放心。“注水豬肉、豬流感、蘇丹紅，食品安全總出事，都盼著能吃上放心肉。”另一位市民說(shuō)，黑豬肉價(jià)格雖高了一些，但確實(shí)比普通豬肉口感好。

　　高價(jià)的“生態(tài)食品”熱銷(xiāo)，原因就在于消費(fèi)者看重產(chǎn)品的“原生態(tài)”。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副院長(zhǎng)林海分析說(shuō)，這些年出現(xiàn)的一些食品安全反面案例使不少人產(chǎn)生心理陰影，加上生產(chǎn)過(guò)程不可見(jiàn)，人們對(duì)食品安全普遍存在疑慮，于是紛紛走向另一個(gè)極端，主動(dòng)追求“天然”、“綠色”概念。

　　林海說(shuō)，這是人們普遍存在的一種消費(fèi)心理，認(rèn)為“東西越稀少越好、越貴越好”，好像只有稀有、昂貴的東西才可信。他分析說(shuō)，人們的這些心理完全能夠理解，但并不意味著就科學(xué)，消費(fèi)者在選擇的過(guò)程中應(yīng)該擦亮眼睛，理性消費(fèi)。

　　有關(guān)食品專(zhuān)家分析，說(shuō)黑豬肉比普通豬肉更有營(yíng)養(yǎng)，目前還不能下定論；黑豬肉作為豬肉的一種，市民可以品嘗，但不應(yīng)該過(guò)度炒作。(記者桂圓)

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