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　　相關部門查清問題食品流向責令企業整改

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地天津、山西、黑龍江、廣西、安徽等省（區、市）食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地北京、黑龍江和廣西等省（區、市）食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

　　涉嫌犯罪的，及時移送公安機關追究刑事責任。查處情況于2017年2月28日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會公布。

　　這些常見的不合格項目具體指啥？

　　菌落總數

　　菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

　　二氧化硫

　　二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）對食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產生二氧化硫的殘留。

　　《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超過0.35 g/kg。水果制品出現二氧化硫殘留量超標可能是在加工過程中，超限量使用亞硫酸鹽等食品添加劑，以達到漂白和防腐的作用，從而導致產品中二氧化硫殘留不符合要求。少量的二氧化硫進入身體可能危害不大，但如果長期食用二氧化硫殘留量超標的食品，可能會對人體健康造成一定的不良影響。