臺商投建油茶文化旅游產(chǎn)業(yè)園先進(jìn)設(shè)備產(chǎn)“健康油”

　　記者12日從福建德化縣委宣傳部獲知，由臺資企業(yè)福建泉州市溫泉谷油茶有限責(zé)任公司投資3億元人民幣開發(fā)的海峽兩岸(德化)油茶文化旅游產(chǎn)業(yè)園，正緊鑼密鼓籌備中。

　　而該公司引進(jìn)臺灣獨(dú)特的低溫冷榨制油工藝與技術(shù)，已于日前正式投產(chǎn)，年可生產(chǎn)300噸特級初榨健康茶油。

　　近年來，隨著山茶油從深山走向市場，其豐富的營養(yǎng)價值漸漸為人所知，潛在的市場前景刮起了“油茶熱”。

　　據(jù)介紹，低溫冷榨制油工藝生產(chǎn)線采用自動化機(jī)械操作，油茶籽經(jīng)低溫干燥后放入冷庫儲藏，榨油時經(jīng)過二次篩選精選出上等的油茶籽，清理除雜后進(jìn)入破殼分離程序，最后將脫殼油茶籽送入雙螺旋榨油機(jī)進(jìn)行冷榨，榨出來的油經(jīng)過雙重過濾后進(jìn)入自動灌裝程序。

　　該工藝除了無排放、無污染，榨出的茶油還能最大限度的保持它的本來的顏色，自然的味道和天然的氣味，特別是天然的內(nèi)含物質(zhì)：如不飽和脂肪酸、維生素E、角鯊烯、甾醇和微量元素都能保留下來。