柴米油鹽醬醋茶，開門七件事在江楨樑這里被濃縮成了一味。從最早幫助家族企業(yè)推銷臺(tái)味醋，到獨(dú)自來大陸投資飲料廠，迎娶了一個(gè)福州新娘，如今夫婦倆共同經(jīng)營著百家珍系列果醋。單單一味醋，讓生活“發(fā)酵”得五味雜陳，用江楨樑的話來說，“雖然過程跌宕，但那種成就感讓人滿足，還有就是找到我的第二故鄉(xiāng)——福州。”

　　上世紀(jì)70、80年代，江楨樑放棄到輔仁大學(xué)讀書的機(jī)會(huì)，進(jìn)入家族企業(yè)幫忙。后來，江楨樑的大哥研制成臺(tái)灣最早的果醋后，由于新產(chǎn)品在市場接受度并不是很好，急于要拼出一番事業(yè)的江楨樑，懷揣著1500元新臺(tái)幣離開老家嘉義縣，到高雄創(chuàng)業(yè)。“潤滑油回收、房地產(chǎn)經(jīng)營，那時(shí)確實(shí)賺了不少錢，但還是年輕氣盛，后來在海南投資飲料廠時(shí)，因?yàn)槭袌鐾茝V和資金鏈斷裂等問題，最后虧得一塌糊涂�！痹谥v述這番大起大伏的經(jīng)歷時(shí)，平靜的江楨樑仿佛在說著一個(gè)與自己不相干的故事，而江楨樑“最大的收獲”是認(rèn)識(shí)了后來成為他太太的福州姑娘林霞。

　　“這個(gè)臺(tái)灣人不一樣，是臺(tái)灣人中的臺(tái)灣人”，當(dāng)時(shí)林霞在說服家人時(shí)，用了這樣的理由。事后證明她當(dāng)時(shí)的眼光確實(shí)很準(zhǔn)。在事業(yè)低谷時(shí)，江楨樑夫婦倆人回到了老本行——推銷果醋。從推著自行車?yán)�上兩箱果醋，到老干局和各個(gè)社區(qū)擺攤售賣開始，江楨樑說那時(shí)候日子過得很辛苦，甚至還有懷有身孕的太太在東街口擺攤時(shí)休克暈倒的經(jīng)歷。