記者：臺灣的哪樣農作物，您最喜歡吃？

　　汪：都很好吃，不僅是蓮霧，檸檬、巴樂、釋迦，我都愛吃。

　　2 山西有條件發展坡地精致農業

　　記者：您如何看待山西農業現狀？

　　汪：山西的農業，是典型的亞洲小農耕作形態。從耕作形態來說，和臺灣、日本的農業相差無幾。如果能夠在提高小雜糧的品質與產量上做足科技文章，山西這個小雜糧王國變身聚寶盆指日可待。

　　然而，消費者不斷追求健康生活的今天，對雜糧營養成分的認知也在不斷加深，這個“王國”要發展壯大，可是一篇大文章。不能簡單地認為對小雜糧進行包裝宣傳推銷，就是對它的重視，應當加入專家的認真研究，政府的大力支持，基層對農民的悉心教育與培訓。

　　我來晉中幾次了，這里屬于華北溫帶山區，夏天最高溫度可達36℃，最低溫度不會低于零下16℃，無霜期可以達到7個月左右，適宜農業生產。可是，這里最大的問題是降水少，平均年降水量僅有400—500毫升。從傳統種植來看，也就能種些產量大的玉米、谷子，其他雜糧畝產量都非常低。

　　水是農業的命根子。如果我們的農業建立合理的滴灌系統，選擇合適的物種進行科學種植，水的供應不是問題。如果能夠在充分利用有效供水的基礎上，配以適當的物種選擇與種植技術的提高，綜合利用國家的鼓勵政策，這里的農業完全可以發展得更好，農民收入也能夠有效得到提高。