大陸旅游達(dá)人“品”臺(tái)灣“古早味”

　　“臺(tái)灣與廈門僅一水之隔，天晴時(shí)在廈門環(huán)島路甚至用肉眼就可以看到金門。但以前除了電視上的臺(tái)灣偶像劇和流行音樂外，一直不知道對岸那些講著相同語言的人是怎么生活的。”

　　在廈門生活了十年的西安籍旅游“達(dá)人”劉煦，曾經(jīng)認(rèn)為臺(tái)灣非常神秘。2011年6月底，廈門成為第一批大陸居民赴臺(tái)個(gè)人游試點(diǎn)城市后，她開啟了自己的“探秘”臺(tái)灣之旅。

　　第一次游臺(tái)灣，劉煦看到了曾經(jīng)在歌里“聽到”的阿里山、日月潭、鹿港小鎮(zhèn)、澎湖灣，還有“文藝范兒十足”的漁人碼頭……雖然是首訪，但那些熟悉的歌曲讓她對這些地方似曾相識(shí)。

　　被網(wǎng)友稱為“旅游達(dá)人”的劉煦平時(shí)以“柳絮同學(xué)”之名在網(wǎng)絡(luò)上分享她的旅行見聞。常被問起赴臺(tái)游感受的她告訴中新社記者，臺(tái)灣的吸引力，不在于生活水平或物質(zhì)方面，而在于文化。“這種文化包括他們對傳統(tǒng)的尊重，對知識(shí)的熱愛，對美食的傳承等。臺(tái)灣民眾的溫和善良，濃濃的‘古早味’，足以感染每個(gè)到臺(tái)灣的人。”

　　2013年4月，已當(dāng)媽媽的劉煦利用產(chǎn)假的最后十天，與丈夫和寶寶一起再游臺(tái)灣。這一次，他們在墾丁騎機(jī)車(摩托車)，在臺(tái)中感受“小清新”，在九份許下心愿，在臺(tái)北“壓馬路”，在淡水看日落……從南到北，一家人一起在“慢”旅途中感受臺(tái)灣之美。

　　劉煦說，帶著寶寶旅行有諸多不便，但一路上便利的母嬰設(shè)施，如無障礙通道、隨處可見的哺(集)乳室，這些細(xì)節(jié)都讓她感到周到與溫暖。“入住的民宿和旅店，接待人員一看到我們有寶寶，就主動(dòng)準(zhǔn)備好嬰兒床和嬰兒浴盆；在臺(tái)北坐捷運(yùn)，每一站都有熱情的路人主動(dòng)上前幫忙……”

　　“臺(tái)灣的人情和文化并不是寫在樓面上，而是寫在每個(gè)人的臉上。”劉煦說，“那是一種純真的人文之美”。

　　距離第二次赴臺(tái)不滿4個(gè)月，今年8月中旬劉煦又迫不及待地展開她的第三次臺(tái)灣之旅。這次旅行緣于臺(tái)灣海峽兩岸觀光旅游協(xié)會(huì)北京辦事處舉辦的“達(dá)人揪團(tuán)帶路，臺(tái)灣自由行”活動(dòng)，她成為其中一個(gè)美食組的帶隊(duì)達(dá)人。

　　在劉煦看來，臺(tái)灣小吃雖冠以“小”字，但它在飲食文化中的作用卻不小，“一種小吃就是一段民俗史，是一種社會(huì)文化的傳承”。

　　劉煦說，臺(tái)灣小吃店中，有一些百年老店，往往是兩代甚至是三代同堂經(jīng)營，一代傳一代，下一代并不以做餐飲服務(wù)業(yè)為低下，“相反，還有種家族榮耀在其中。”

　　劉煦認(rèn)為，臺(tái)灣美食的好滋味，不僅僅是味覺上的享受，還有這種味道背后的重情、守信、有禮、有節(jié)的“古早味”。“在和眾多店家及服務(wù)員的交談中，他們那種熱情誠懇、淡定滿足和開心自信深深感染了我。在品鑒舌尖上美味的同時(shí)，也能體會(huì)到生活之美、人性之美。”

　　劉煦說從臺(tái)灣的美食中看到了臺(tái)灣民眾對生活的一種態(tài)度。“在很多制造美食的人眼里，食客對美食的稱贊遠(yuǎn)比賺到的錢更重要。現(xiàn)在許多知名老店仍沿用最傳統(tǒng)的手工制作，雖然低效卻保持了原有的味道，食客也對這些美食充滿眷戀，排一個(gè)小時(shí)的隊(duì)，也許只為喝一杯豆?jié){、吃一個(gè)燒餅。”

　　兩年多來，從在大陸“聽”臺(tái)灣，到走馬觀花“看”臺(tái)灣，再到閑庭信步“品味”臺(tái)灣，劉煦說自己越來越喜歡臺(tái)灣。“那種古早味，不管是從美食還是從人身上釋放出來，都值得回味。”(記者 陳小愿)

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