酒店經(jīng)營管理出身的臺(tái)灣人陳駿霖雄心勃勃。眼下，他在上海的首個(gè)“安麗月子酒店”尚未正式開業(yè)，前期預(yù)訂量就已超過八成。未來，他希望繼續(xù)在大陸開出“月子會(huì)館”、“月子莊園”，擴(kuò)大服務(wù)覆蓋面，將“臺(tái)式月子”的理念傳播出去。
陳駿霖的安麗月子酒店位于上海西南角，這里毗鄰虹橋，屬于傳統(tǒng)意義上的在滬臺(tái)灣人聚居地。“月子酒店”走的是高端路線，其主打的一房一廳兩衛(wèi)、80平方米的“月子房”，開價(jià)高達(dá)人民幣25萬元。
“在大陸，人們對‘坐月子’并不陌生，可是到月子中心坐月子的概念卻還不成熟。”陳駿霖說同樣是產(chǎn)后護(hù)理，臺(tái)灣大約80%以上的新媽媽們會(huì)選擇在月子中心做調(diào)理，而在上海，這一比例不足20%，“有差距就說明有市場”。
與一般意義上的月子中心不同，安麗月子酒店有著兩個(gè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，分別是酒店式服務(wù)人員與專業(yè)護(hù)理團(tuán)隊(duì)，采取的是三對一的照護(hù)模式。而月子酒店占地3050平方米，卻僅規(guī)劃了18間客房及母嬰活動(dòng)和保健護(hù)理空間，這在寸土寸金的上海市區(qū)實(shí)屬少見。
雖說很多人聽聞25萬元的“天價(jià)”不禁咂舌，可陳駿霖似一點(diǎn)不為客源擔(dān)心。“上海經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，社會(huì)發(fā)展很躍進(jìn)，相信接受度會(huì)很快上升，”陳駿霖堅(jiān)信其所倡導(dǎo)的“全家一起坐月子”的理念，假以時(shí)日會(huì)得到大陸媽媽們的認(rèn)同。
同樣投身于大陸的“月子事業(yè)”，經(jīng)營臺(tái)灣“廣禾堂”月子餐的鐘宇富，眼下正在為今年大陸“雙11”期間蜂擁而至的網(wǎng)絡(luò)訂單暗喜。巧合的是，他與陳駿霖還曾共事多年。
第三年加入大陸的電商大戰(zhàn)，這對鐘宇富來說早已游刃有余。據(jù)悉，僅11月11日凌晨開賣的瞬間，大陸的“孕媽咪”們僅用1分鐘就搶走5萬元人民幣臺(tái)灣月子餐產(chǎn)品，而在當(dāng)天的頭1個(gè)小時(shí)內(nèi)，“廣禾堂”的成交金額便迅速突破百萬元人民幣，其中尤以“月子湯方”的業(yè)績最為驕人。
廣禾堂將臺(tái)灣人“坐月子”期間精細(xì)的復(fù)雜湯方，制成了可供外賣的套餐形式。定價(jià)在人民幣4000多元的月子餐，往往還搭配著臺(tái)灣正宗的黑麻油與米酒，原汁原味的“臺(tái)式月子”如今在大陸“孕媽咪”中相當(dāng)流行。
2002年只身來到上海的鐘宇富，原來只想在媒體謀得一份差，而彼時(shí)月子餐僅是他的副業(yè)。機(jī)緣巧合之下，2003年他在上海宣傳女性調(diào)理理念時(shí)，發(fā)現(xiàn)大陸“坐月子”的觀念嚴(yán)重?cái)鄬樱先藗兞?xí)慣傳統(tǒng)方式，而年輕人也鮮有知道“坐月子”的科學(xué)理念，注重細(xì)節(jié)的上海女性紛紛對月子餐產(chǎn)生濃厚興趣。
于是鐘宇富萌生將“臺(tái)式月子”引入大陸的念頭。10年時(shí)間，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)跑遍大陸30多個(gè)省會(huì)和二、三線城市，從售賣月子餐到傳播臺(tái)灣式“科學(xué)坐月子”理念。
而在今年年中，“廣禾堂”臺(tái)灣月子文化體驗(yàn)館正式于臺(tái)北揭幕，未來鐘宇富還計(jì)劃在上海徐匯也打造一個(gè)同樣的體驗(yàn)館。他并希望自己從月子餐“大廚”轉(zhuǎn)變?yōu)榕越】嫡{(diào)理專家。(記者 李佳佳)
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