臺(tái)灣烘焙達(dá)人在新疆：收獲愛(ài)情和“面包”
中新社烏魯木齊4月1日電 題：臺(tái)灣烘焙達(dá)人在新疆：收獲愛(ài)情和“面包”
作者 茍繼鵬
“所愛(ài)隔山海，山海亦可平”的愛(ài)情故事，不僅存在于影視劇和小說(shuō)中，現(xiàn)實(shí)生活中一樣存在。臺(tái)灣姑娘潘姵蓉遠(yuǎn)赴三四千公里外的新疆烏魯木齊，不僅收獲了愛(ài)情，還實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
近日，記者在烏魯木齊市的一家甜品店見(jiàn)到潘姵蓉，她正系著圍裙和店員一起招呼客人。“現(xiàn)在這個(gè)店面有100平方米，3個(gè)店員，經(jīng)營(yíng)快3年了。”潘姵蓉說(shuō)，她大學(xué)畢業(yè)后一直在臺(tái)北從事烘焙工作，直到在網(wǎng)上結(jié)識(shí)了丈夫新疆小伙夏斌，才和新疆有了交集。
2013年，在夏斌的邀請(qǐng)下，25歲的潘姵蓉第一次來(lái)到新疆，游玩三個(gè)月后回到臺(tái)灣。因?yàn)閻?ài)情的力量，2014年她又來(lái)到新疆，并開(kāi)始制作甜品創(chuàng)業(yè)。潘姵蓉說(shuō)，剛開(kāi)始的啟動(dòng)資金只有5000元人民幣，但因堅(jiān)持品質(zhì)至上和善于創(chuàng)新，自己制作的甜品很快就得到新疆顧客的喜愛(ài)，生意越來(lái)越好。她和夏斌的感情也歷久彌堅(jiān)，2016年，兩人在新疆領(lǐng)證結(jié)婚。
潘姵蓉在烏魯木齊的實(shí)體店生意越來(lái)越紅火，她又開(kāi)始籌劃開(kāi)分店。“雖然2020年受到疫情影響，開(kāi)分店的事暫時(shí)擱置。但我相信未來(lái)一定會(huì)實(shí)現(xiàn)的。”
新疆盛產(chǎn)水果，且種類繁多，這對(duì)于熱愛(ài)制作甜品的潘姵蓉來(lái)說(shuō)如魚(yú)得水。她嘗試著將新疆當(dāng)季水果融入自己的甜品中，哈密瓜、蘋果、蟠桃、紅棗等都是她的優(yōu)選食材。
在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中潘姵蓉還認(rèn)識(shí)了很多朋友，“最開(kāi)始通過(guò)甜品認(rèn)識(shí)了很多顧客，然后有些顧客成為了我的好朋友，漸漸地我有了除制作甜品以外的生活圈。”
“我特別喜歡新疆，因?yàn)槲矣X(jué)得新疆人很有人情味。創(chuàng)業(yè)之初很多人給了我?guī)椭！迸藠橙卣f(shuō)，剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)時(shí)，有一個(gè)咖啡店的老板主動(dòng)幫自己在社交平臺(tái)上拓展客戶，“因?yàn)橛辛怂膸椭也庞辛俗罨A(chǔ)的顧客群體，我一直很感謝他”。
新疆的優(yōu)美風(fēng)光也讓這位臺(tái)灣姑娘流連忘返。這幾年，她已經(jīng)游歷了喀什、和田、伊犁州、塔城等地。
潘姵蓉說(shuō)，甜品店是以丈夫的身份注冊(cè)的，“這兩年大陸出臺(tái)了越來(lái)越多的惠臺(tái)政策。以后我打算將店鋪轉(zhuǎn)到自己名下，這樣不僅辦事方便，還能享受到很多政策紅利”。(完)
