地理環(huán)境
魚池鄉(xiāng)位于南投縣中心地帶的一個(gè)山區(qū)小鄉(xiāng)鎮(zhèn)。東北與埔里鎮(zhèn)為界、西南與水里鄉(xiāng)相接、東南與仁愛鄉(xiāng)、信義鄉(xiāng)比鄰。本鄉(xiāng)是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海拔最高 2110米，最低 421米，土地面積 12,137.35公頃，是由高山、丘陵，盆地、湖泊所組成。
自然環(huán)境
一氣候方面：魚池鄉(xiāng)年雨量 2,000— 2,600公厘之間，平均氣溫 20攝氏度，全年平均日照 39%；年平均濕度 82；雨季在 2-5月為多，全年溫暖濕潤，適合中海拔農(nóng)作物栽培。
二土壤方面：本鄉(xiāng)土壤為紅壤、黃壤、崩積土、石質(zhì)土、沙葉巖非石灰新沖積土、沙葉巖非石灰老沖積土、沙葉巖及黏板巖混合沖積土等七類。人口結(jié)構(gòu)全鄉(xiāng)總?cè)丝?/SPAN> 17356人，男性 9206、女性 8150、總戶數(shù) 5757戶，農(nóng)戶數(shù)有 2,950戶。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
魚池鄉(xiāng)的耕地面積有 2,662公頃，主要作物以夏季蔬菜為主包括絲瓜 50公頃、茭白筍70公頃、茄子 30公頃、敏豆及其它 30公頃、瓜果類 10公頃；其次柑橘及其它果樹近200公頃，花卉栽培 100公頃包括東亞蘭、國蘭、百合、及其他葉材；香菇栽培 92公頃六千萬包，茶樹栽培 100公頃、其他尚有少面積的特用作物栽培包括金線蓮、刺五加、明日葉；及其他野菜生產(chǎn)包括箭竹筍、山蘇、山蕨、龍須菜、金針花；畜牧方面肉雞年產(chǎn)量 970,000只；另外不列入輔導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)作物，檳榔 1,800公頃。主要農(nóng)特產(chǎn)種類：香菇、紅茶禮盒、烏龍茶、香菇酥休閑食品、香菇圓蹄、紅茶圓蹄、天筍花、香腸、禮盒產(chǎn)品、杏鮑香松。共分四大生產(chǎn)專業(yè)經(jīng)營區(qū)，共和村茭白筍生產(chǎn)專業(yè)區(qū) 70公頃、大林村香菇生產(chǎn)專業(yè)區(qū) 92公頃、東光村花卉生產(chǎn)專業(yè)區(qū)100公頃、頭社村夏季蔬菜生產(chǎn)專業(yè)區(qū) 120公頃。
觀光資源
魚池鄉(xiāng)觀光資源豐富轄內(nèi)有著名的日月潭及九族文化村兩大觀光區(qū)，日月潭風(fēng)景區(qū)內(nèi)觀光據(jù)點(diǎn)包括：文武廟、慈恩塔、玄奘寺、孔雀園、德化社 (原住民部落 )、拉魯島、大觀、明湖、明潭三處水力發(fā)電廠，均靠日月潭之水發(fā)電，周圍風(fēng)景優(yōu)美，魚池鄉(xiāng)擁有得天獨(dú)厚之觀光資源，山明水秀，景色如畫，氣候適中，民風(fēng)勤奮，人才濟(jì)濟(jì)今后將繼續(xù)發(fā)展成為享譽(yù)海內(nèi)外之觀光勝地。
農(nóng)業(yè)組織
農(nóng)業(yè)組織方面，主要分為農(nóng)會(huì)、合作農(nóng)場、水利會(huì)
農(nóng)業(yè)優(yōu)勢
臺(tái)灣處于亞熱帶，冬季的寒流、春季的梅雨、夏季的臺(tái)風(fēng)及雷雨、高溫和日夜溫差小的海洋型氣候，魚池鄉(xiāng)位于臺(tái)灣中心四面環(huán)山，不受臺(tái)風(fēng)侵襲，境內(nèi)擁有著名的日月潭，面積達(dá) 800公頃兼具調(diào)節(jié)氣候的功能，因此適合栽培高品質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，并300萬人次，近年來受到勞力大量外流影響，導(dǎo)致生產(chǎn)力降低，再加上落實(shí)安全用藥吉園圃標(biāo)章推廣，迎合消費(fèi)者需求。
觀光產(chǎn)業(yè)
休閑農(nóng)業(yè)系指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)及農(nóng)家生活，提供人們休閑游憩，增進(jìn)民眾對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村之體驗(yàn)為目的之農(nóng)業(yè)經(jīng)營型態(tài)。由于工商業(yè)的發(fā)達(dá)，人口集中于都市，廢氣、污水、噪音及視覺污染充斥，使城市居民向往青山綠水、清新空氣及寧靜環(huán)境。人們?yōu)樾蕾p自然景觀，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村生活，造訪農(nóng)村者日增，休閑農(nóng)業(yè)遂應(yīng)運(yùn)而生。另一方面，人民所得增加及工作時(shí)間縮短，使一般人有余力從事休閑游憩活動(dòng)，因此，近年來休閑農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展。魚池鄉(xiāng)境內(nèi)有日月潭及九族文化村二大風(fēng)景區(qū)，每年造訪本鄉(xiāng)人數(shù)超過本土農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所能獲得的酬勞，更使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境受到莫大的打擊，為因應(yīng)農(nóng)業(yè)環(huán)境的變遷及旅游資源的多變性，”休閑旅游”應(yīng)運(yùn)而生。為要有效發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)必須充分利用地區(qū)所有之自然、人文資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，充分發(fā)揮其特色，并與其他經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作整體性的配合。魚池鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)資源豐富，觀光游憩事業(yè)發(fā)達(dá)，因此休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展極具潛力，為使本鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展獲得事半功倍之效益，因此必須結(jié)合本鄉(xiāng)獨(dú)特性的產(chǎn)業(yè)加以整合規(guī)劃。
