人物簡介：

　　楊乾輝，康師傅控股有限公司、集團研發(fā)總監(jiān)、中央研究所所長。曾在美國寶潔公司（p&G)總部國際技術中心項目經(jīng)理及中國區(qū)研發(fā)總監(jiān)。

　　 “2008 中國·國際包裝飲用水峰會”18日在深圳召開。此次會議由中國飲料工業(yè)協(xié)會、國際瓶裝水協(xié)會、歐洲瓶裝水協(xié)會聯(lián)合主辦。這是是中國飲料行業(yè)首次以包裝飲用水為主題的國際盛會。 楊乾輝所長在大會上做了主題發(fā)言，以下為發(fā)言摘要：

　　近幾年，飲用礦物質(zhì)水作為國內(nèi)包裝飲用水的一個品類發(fā)展迅速。礦物質(zhì)水特有的產(chǎn)品設計和制作方式，使其能迅速而廣泛的貼近消費市場，從而滿足飲水安全、衛(wèi)生的基本要求的同時給予消費者更大的經(jīng)濟實惠。

　　在原物料、能源成本不斷增長的關節(jié)，康師傅致力于降低能耗的技術開發(fā)與投入，采用進口先進的礦物質(zhì)水生產(chǎn)設備，在全國各地布建生產(chǎn)基地；并藉由嚴格的產(chǎn)品管控，確保所供應的礦物質(zhì)水品質(zhì)一致、恒定。

　　國際食品法典委員會（CAC）、國際瓶裝水協(xié)會（ICBWA)對礦物質(zhì)水類產(chǎn)品規(guī)范要點有二；水源類型不受限制，礦物質(zhì)添加須滿足添加劑相應規(guī)范；目前市場上礦物質(zhì)水產(chǎn)品在遵照國家現(xiàn)有監(jiān)管措施的同時也符合國際標準所列內(nèi)容。正在擬定的礦物質(zhì)水產(chǎn)品標準應結合國內(nèi)產(chǎn)品發(fā)展情況，兼顧國際標準的采納，與國際標準接軌。而作為業(yè)者，應堅持專業(yè)技術投入，提供優(yōu)質(zhì)的礦物質(zhì)水產(chǎn)品，滿足消費者對瓶裝水的需求。相信，有序競爭共同促進的行業(yè)競爭環(huán)境下，礦物質(zhì)水并列于其它品類包裝飲用水，將更好地構造多樣化的包裝水市場。