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世博園端午風(fēng)情也將蔓延開來。記者獲悉，世博會(huì)新加坡館從6月12日到16日推出“娘惹”粽、福建肉粽這兩款特色粽，為各位游客帶去來自獅城的別樣端午風(fēng)情。據(jù)悉，每款粽子的價(jià)格均為10元。此外，新加坡館還將奉上印度、馬來、娘惹、華人等繽紛美食，讓游客大飽口福。
娘惹粽的精華在于餡料，館內(nèi)大廚們用獅城獨(dú)特香料“芫荽粉”配上醬油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜條混炒，裹入透白晶瑩的糯米之中。鮮而不膩，咸中略甜，正體現(xiàn)了娘惹美食口感立體的獨(dú)特風(fēng)味。此外，粽子以斑蘭葉包裹，在蒸粽的過程中，斑蘭葉的清香沁入糯米之中，讓粽子愈加芬芳四溢。
除了嘗鮮娘惹粽，游客們還可以試試來自新加坡大廚之手的福建肉粽。半肥半瘦的上等豬肉，加入蝦米和香菇調(diào)制為粽餡，味道鮮美卻不油膩。而外裹的糯米則以特制醬料腌漬，口味正與粽餡相得益彰，咬上一口，頓時(shí)讓味蕾大開，享盡口福。(劉昕璐)
