●節(jié)慶由來(lái)

　　中華美食博大精深，臺(tái)北中華美食展的舉辦，不僅忠實(shí)地呈現(xiàn)中華美食文化精髓，更大為提升臺(tái)灣的餐飲水平與大眾品味美食素養(yǎng)。特別是近來(lái)著重于運(yùn)用本土食材、結(jié)合嫻熟手藝，不斷創(chuàng)作出各種上乘而精致的佳肴，使臺(tái)灣成為世界級(jí)中華美食重鎮(zhèn)。

　　●活動(dòng)內(nèi)容

　　為了發(fā)揮多元觀光資源，臺(tái)當(dāng)局“交通部”觀光局特將臺(tái)北市政府及臺(tái)北市觀光旅館公會(huì)聯(lián)合舉辦的“臺(tái)北打牙祭”活動(dòng)與臺(tái)北中華美食整合為“臺(tái)灣美食節(jié)”，使之成為臺(tái)灣的重點(diǎn)觀光活動(dòng)。臺(tái)北中華美食節(jié)，以“小題大做，創(chuàng)造話題”為活動(dòng)的主軸，每年節(jié)目?jī)?nèi)容皆大幅地推陳出新，多年來(lái)深獲各界肯定，每年擁有十余萬(wàn)人次以上參觀人潮。臺(tái)北中華美食展主題館在最近幾年所發(fā)表的創(chuàng)意菜肴，每每造成驚艷，已被觀光旅館業(yè)與餐飲業(yè)視之為推廣活動(dòng)的最佳管道。臺(tái)北中華美食展的舉辦，讓來(lái)自各地的廚藝界精英互動(dòng)與交流，連帶也推動(dòng)了餐飲業(yè)人士的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)能力，對(duì)于提升島內(nèi)餐飲水平裨益良多。

　　●相關(guān)信息

　　交通：臺(tái)北車站<-->世貿(mào)中心展覽大樓1.由臺(tái)北車站(忠孝一) 搭乘22至世貿(mào)中心于莊敬路下車2.位于淡水線、中和線、新店線的旅客，搭捷運(yùn)至捷運(yùn)臺(tái)北車站轉(zhuǎn)板南線至捷運(yùn)市府站轉(zhuǎn)537至凱悅飯店，或搭乘藍(lán)5, 266至世貿(mào)中心下車3.位于木柵線的旅客，搭捷運(yùn)至忠孝復(fù)興轉(zhuǎn)板南線至捷運(yùn)市府站轉(zhuǎn)537至凱悅飯店，或搭乘藍(lán)5,266至世貿(mào)中心下車。

　　地點(diǎn)：世貿(mào)大樓