全過程無縫隙監(jiān)控亞運(yùn)食品物流配送。

　　據(jù)介紹，整個(gè)亞運(yùn)食品物流配送涉及廣州10區(qū)2市以及3個(gè)協(xié)辦城市的53個(gè)競(jìng)賽場(chǎng)館、19個(gè)獨(dú)立訓(xùn)練場(chǎng)館、基地以及眾多非競(jìng)賽場(chǎng)館。從配送的規(guī)模看，僅亞運(yùn)城板塊預(yù)計(jì)賽時(shí)食品原材料總重量就約需5300噸，場(chǎng)館板塊約需3916.1噸，數(shù)量規(guī)模十分巨大。為此，廣州市工商局專門制訂了《亞運(yùn)食品物流配送安全保障管理辦法》，并通過采取駐點(diǎn)、定員、定崗的監(jiān)管措施，派出350名人員在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、物流配送企業(yè)、亞運(yùn)城市、競(jìng)賽場(chǎng)館及運(yùn)動(dòng)員酒店等場(chǎng)所，對(duì)亞運(yùn)食品物流配送實(shí)行全過程無縫隙監(jiān)控。與此同時(shí)，還制訂了《廣州市工商局亞運(yùn)突發(fā)事件應(yīng)急保障工作實(shí)施方案》等。

　　截至目前，廣州市流通環(huán)節(jié)亞運(yùn)食品安全保障工作進(jìn)展良好，涉及賽區(qū)內(nèi)外的51家批發(fā)市場(chǎng)、697家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、977家商場(chǎng)、超市以及40051間食雜店已全部建立食品索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬制度。（新華社記者　陳冀）