重張后的西海魚生，原地上建起了頗具氣勢的仿明廳堂。穿過廳堂，那一湖碧波立現眼前，讓人有了“如何塵十丈，有此芙蓉池”的驚異。南岸邊是湖中船舫的碼頭，8條食船在西海中游蕩，盡觀兩岸的景色。

　　最誘人的夜幕降臨之后，一排氣勢恢弘的中式房間中散出溫暖燈光，使白天寂靜的猶如一幅水墨畫的西海一下子便有了一種跳躍的活力，朦朧中仿佛置身于幾百年前江南水鄉的燈紅酒綠之中。

　　西海魚生除了保留了傳統的杭幫菜、魚生外，還增加了一部分川粵菜，并將兩者有機地結合在一起。新推出的西海劃水魚，取料于美國斑點叉尾魚回魚魚翅，肉質細膩，含有較高的蛋白質和多種營養成分，再配搭各種菌類，以川菜的特色麻辣鮮香，烹制而成。野生風味大黃魚則選用純正進口野生風味大黃魚，運用現代科技和精湛廚技加工而成，魚肉如瓜子片，香滑細嫩。爆腌大黃魚也是選用東海大黃魚，運用當地漁民特有的腌制手法，結合傳統的方法精制而成，成品集干香、酒香、肉香于一體。

　　綠柳粉荷，石山老祠，兩岸閑情信步，水中食船搖蕩，耳邊評彈軟語悠揚，湖面茶坊古色古香……這不是杭州的西湖，而是美景不讓西湖的北京西海仙境。

　　地址：西城區新街口斜街板橋頭條胡同甲10號