“鮮葉很難保鮮，不及時(shí)賣(mài)出去就潮了。”茶農(nóng)王發(fā)李對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者說(shuō)，掐茶葉全靠手工，很耗體力，一天不停地掐，也頂多掐一斤。
他告訴記者，時(shí)下正值茶葉采摘的“黃金時(shí)節(jié)”。甘肅省隴南市康縣是西部高海拔優(yōu)質(zhì)茶葉種植區(qū)，他所在陽(yáng)壩鎮(zhèn)更是素有“隴上西雙版納”的美稱，這里高山密林，茶樹(shù)翠綠成海。在油房壩村，他和妻子種植了2畝茶園，每天上午8點(diǎn)，夫婦倆就要趕到茶園掐茶葉，下午5點(diǎn)半前又將鮮葉賣(mài)給當(dāng)?shù)夭枞~加工廠。
今年4月，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)采摘的一芽鮮葉收購(gòu)價(jià)為每公斤240元，一芽一葉收購(gòu)價(jià)為每公斤160元；新茶經(jīng)加工包裝上市后，“精品翠竹”每公斤售價(jià)3000元，“精品御竹”售價(jià)在2400元至2600元之間。
陽(yáng)壩屬自然生態(tài)保護(hù)區(qū)，一直以來(lái)，當(dāng)?shù)卣畬?shí)行“退耕還茶”政策以實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏。去年，王發(fā)李的2畝茶園在剔除人工費(fèi)和成本費(fèi)外給他帶來(lái)了3000多元的經(jīng)濟(jì)收入，“種植茶葉的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)大于種植傳統(tǒng)農(nóng)作物的效益”。
“鮮葉收購(gòu)價(jià)格看似很高，但高價(jià)收購(gòu)時(shí)間較短，和投入的人工成本、成品茶價(jià)格相比，鮮葉收購(gòu)價(jià)仍然較低。”王發(fā)李說(shuō)，“鮮葉就這兩天能賣(mài)點(diǎn)錢(qián)。‘春茶一天一貶值’，過(guò)兩天隨著鮮葉質(zhì)量下降，就會(huì)降到60元錢(qián)了。等到五六月份，收購(gòu)價(jià)還會(huì)降至5元錢(qián)左右，每到這時(shí)，茶農(nóng)也就沒(méi)心思掐茶了。”
針對(duì)茶農(nóng)提出的鮮葉收購(gòu)價(jià)較預(yù)期低，成品茶利潤(rùn)大等問(wèn)題，康縣茶葉中心副主任、農(nóng)藝師王桂強(qiáng)表示，一芽一葉每斤80元，按每4斤鮮葉折1斤干茶算，茶業(yè)公司收購(gòu)鮮葉的成本投入為每斤320元，再加上茶業(yè)公司的人工費(fèi)、包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、稅收等費(fèi)用，茶業(yè)公司利潤(rùn)在15%至20%之間。
王桂強(qiáng)說(shuō)，種植茶葉的經(jīng)濟(jì)效益在逐年提高，三四年前一芽鮮葉的收購(gòu)價(jià)為每公斤120元，而近兩年來(lái)，其價(jià)格達(dá)到了每公斤240元。
康縣境內(nèi)現(xiàn)有茶園面積5.68萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)茶園2.8萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)覆蓋五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而大多數(shù)茶葉加工廠集中在陽(yáng)壩地區(qū)。王桂強(qiáng)說(shuō)：“茶葉加工廠集中在陽(yáng)壩，在收購(gòu)原材料時(shí)，會(huì)不自覺(jué)形成統(tǒng)一的收購(gòu)價(jià)格，加之鮮葉難以保存，即使收購(gòu)價(jià)格低，老百姓也會(huì)將茶葉賣(mài)出。”
此外，陽(yáng)壩多數(shù)茶業(yè)公司沒(méi)有自己的茶園基地，無(wú)穩(wěn)定的原料來(lái)源，當(dāng)鮮葉緊俏時(shí)，就會(huì)面臨原料缺乏情況。王桂強(qiáng)說(shuō)：“這就需要茶業(yè)公司根據(jù)企業(yè)規(guī)模，加強(qiáng)建設(shè)屬于自己的有機(jī)茶基地，即可延長(zhǎng)茶葉采摘周期，促農(nóng)增收，也可保證茶業(yè)公司的原料穩(wěn)定，不至于出現(xiàn)鮮葉供不應(yīng)求進(jìn)而導(dǎo)致價(jià)格大幅跌漲情況。”
從今年開(kāi)始，當(dāng)?shù)卣畬⒊浞职l(fā)揮當(dāng)?shù)夭枞~協(xié)會(huì)的作用，向茶農(nóng)提供準(zhǔn)確及時(shí)的市場(chǎng)信息，引導(dǎo)茶業(yè)公司形成“訂單茶葉”，并通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、科學(xué)種植等方法降低茶農(nóng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)利益。
王發(fā)李說(shuō)：“種茶、掐茶都不容易，我就希望鮮葉收購(gòu)價(jià)格能像干茶一樣穩(wěn)中有漲，更希望高收購(gòu)價(jià)格時(shí)間能延長(zhǎng)一些，讓我們多賺一些錢(qián)，生活過(guò)好一些。”（張文靜 郭剛）
