5月29日至6月7日，臺(tái)灣八大夜市、100種正宗人氣小吃將首次匯集“空降”長(zhǎng)沙市芙蓉廣場(chǎng)，讓長(zhǎng)沙市民零距離品嘗。

　　記者27日從2015年首屆長(zhǎng)沙兩岸情臺(tái)灣人氣美食文化嘉年華媒體推介會(huì)上獲悉，此次活動(dòng)由長(zhǎng)沙市臺(tái)辦、臺(tái)灣餐飲小吃交流發(fā)展協(xié)會(huì)共同舉辦，通過(guò)探尋臺(tái)灣與長(zhǎng)沙兩地的美食文化淵源，實(shí)踐“兩岸情、食在贊”的活動(dòng)目標(biāo)。

　　臺(tái)灣餐飲小吃交流發(fā)展協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)沈世銘介紹，舉辦此次美食文化嘉年華旨在讓長(zhǎng)沙市民了解臺(tái)灣美食的由來(lái)，品嘗最地道的臺(tái)灣風(fēng)味小吃，“也想借此機(jī)會(huì)與聞名天下的湘菜相互交流，未來(lái)更期許能將湘菜文化引進(jìn)到臺(tái)灣”。

　　屆時(shí)，臺(tái)灣最具特色的夜市小吃——蚵仔煎、大腸包小腸、一口吃天婦羅、巨無(wú)霸轟炸大魷魚、深海章魚腳、芙蓉蝦等100種正宗小吃，都將與長(zhǎng)沙市民見面。

　　“最特別的是臺(tái)灣泡菜臭豆腐，其根源來(lái)自長(zhǎng)沙，是長(zhǎng)沙籍老兵因思念家鄉(xiāng)而做，經(jīng)過(guò)在臺(tái)灣多年的不斷改良，進(jìn)而延伸來(lái)的特色小吃。”沈世銘透露，這道“地地道道”的長(zhǎng)沙小吃也將來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

　　沈世銘表示，活動(dòng)期間，除品嘗臺(tái)灣美食外，市民還能欣賞到臺(tái)灣電音三太子的現(xiàn)場(chǎng)演出以及民俗熱舞表演，“我們還會(huì)把活動(dòng)的部分收入捐出，用于長(zhǎng)沙的慈善事業(yè)，回饋市民對(duì)活動(dòng)的支持”。(記者 劉柱)