各路記者近日經(jīng)常有“偶遇”，不是在地鐵里“偶遇”書記，就是在公交車上“偶遇”市長。去年“十一”期間，我參加一位朋友女兒的婚禮，“偶遇”了海南省南海現(xiàn)代漁業(yè)集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱南漁集團(tuán)）黨委書記文精毅。他告訴我，公司生產(chǎn)經(jīng)營的“南沙”牌系列海產(chǎn)品原料均來自南海無污染海域，3年前開始進(jìn)入北京市場(chǎng)。這個(gè)公司的前身是1954年在廣州成立的國營南海水產(chǎn)公司，1958年搬遷至海南白馬井漁港，曾經(jīng)組成西沙、南沙、中沙捕撈隊(duì)，最高的一年捕撈量達(dá)39200噸。1974年1月西沙自衛(wèi)還擊戰(zhàn)時(shí)，公司奉上級(jí)指示參加戰(zhàn)斗，402、407號(hào)漁輪榮立集體二等功。2014年1月是西沙海戰(zhàn)40周年，歡迎記者去看一看今日新漁港，昔日舊戰(zhàn)場(chǎng)。

　　北京人知道“南沙”牌海產(chǎn)品的人不多，北京人去過白馬井漁港的更少。白馬井在海南西部，人們?nèi)ズＤ洗蠖嗟奖辈亢？凇�東部博鰲、南部三亞。如果不是搞海產(chǎn)品貿(mào)易，沒有多少人去西部沿線漁業(yè)港口。

　　中國人都有“南海情結(jié)”，《西沙，可愛的家鄉(xiāng)》是我們唱了幾十年的一首老歌。對(duì)當(dāng)時(shí)南越西貢的那場(chǎng)海戰(zhàn)，讓我們知道了解放軍一位“鋼鐵戰(zhàn)士”輪機(jī)兵麥賢得的戰(zhàn)斗事跡。三沙市成立后，我的夢(mèng)想就是有機(jī)會(huì)一定要去西沙、南沙、中沙走一走，看一看，領(lǐng)略祖國的三沙風(fēng)景。當(dāng)然，去年底我只能走到白馬井港口，漁民們說，這里是南沙捕魚的出海口，距三沙還很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)呢。漁民們還說，到不了三沙去的人，多吃點(diǎn)我們從南海捕撈回來的魚，既健康，又愛國。這個(gè)說法很有意思，我愿聞其詳。

　　據(jù)南漁集團(tuán)介紹，南海魚類產(chǎn)品極為豐富，像南沙紅魚、金線魚、馬鮫魚、金針魚、丁香魚、海鱟等，不要說生活在城市里的人吃過的不多，很多人甚至連名字都沒有聽說過。不要說北方人不知道那些來自南沙的魚怎么做、怎么吃，就是南方人也同樣不知道。北京人常吃的、自己家里會(huì)做的也就是黃花魚、帶魚等幾種海魚，到市場(chǎng)上看到其他的海魚挺新鮮，就是不知道如何做著吃。公司銷售經(jīng)理說，別說北京人，武漢人也一樣不知道馬鮫魚怎么分等級(jí)，怎么制作。他們?cè)��?jīng)專門派人在武漢市場(chǎng)里，向家庭主婦介紹如何選魚、切滾刀塊、配白蘿卜或是土芹菜，煲湯時(shí)間等，傳授烹飪南沙魚的技術(shù)。

　　小時(shí)候，常聽大人教訓(xùn)孩子：吃都不會(huì)？如今看起來，很多海魚還真是不知道吃法。因?yàn)椴恢�道吃法，南沙魚捕撈上來，除了出口日本、韓國等會(huì)吃魚、愛吃魚的國家和地區(qū)，反而在國內(nèi)市場(chǎng)上少見。即使進(jìn)入了國內(nèi)幾個(gè)大城市的市場(chǎng)也是看的人多，買的人少。這是一個(gè)亟待解決的問題。依靠出口，銷量有限，價(jià)格也上不去。漁民要去南海捕魚，魚賣得快，賺回錢來，才能再投入生產(chǎn)，去更遠(yuǎn)的海域，捕撈更多的魚。我們的漁民在自己的海域里捕魚，不光是一個(gè)生產(chǎn)問題，也是一個(gè)政治問題，其實(shí)是宣誓主權(quán)。自己的領(lǐng)海里，有自己的漁民生產(chǎn)作業(yè)，肯定與見不到幾個(gè)自己人是不可同日而語的。白馬井港口采訪歸來，我一直想告訴北京人，在市場(chǎng)上見到南沙的魚，那一定是深海野生的魚，越吃越健康，越吃越愛國。(蘇文洋)