食品安全納入官員政績(jī)考核應(yīng)當(dāng)全國(guó)一盤(pán)棋

　　15日新華網(wǎng)一條消息讓我眼前一亮：北京、上海、浙江、廣東等地將食品安全工作納入領(lǐng)導(dǎo)干部政績(jī)考核，推行食品安全整治區(qū)（縣）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，統(tǒng)籌推進(jìn)市縣兩級(jí)食品安全監(jiān)管職能調(diào)整，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)緊密銜接，有效形成全鏈條監(jiān)管。
　　
　　中國(guó)食品安全問(wèn)題到底嚴(yán)重到了何等程度，用老百姓買(mǎi)菜時(shí)的一句群眾語(yǔ)言表達(dá)得比較精到形象：“過(guò)去到菜場(chǎng)問(wèn)什么菜不能吃，現(xiàn)在到菜場(chǎng)問(wèn)什么菜能吃。”關(guān)于食品安全問(wèn)題的危害和業(yè)已產(chǎn)生的惡果，國(guó)人大抵已然產(chǎn)生審丑疲勞，休言也罷。我的問(wèn)題是，食品安全問(wèn)題本身并不可怕，可怕的是食品安全問(wèn)題久治不愈愈治愈烈。說(shuō)一千道一萬(wàn)，找到有效藥方才是“解食品安全于倒懸，救國(guó)人健康于水火”！
　　
　　現(xiàn)下大概連三歲童子都知曉，解決食品安全之道無(wú)非在教育、制度、監(jiān)督三節(jié)。中國(guó)食品安全問(wèn)題惡化成沉疴痼疾，是不是無(wú)有教育、制度、監(jiān)督，當(dāng)然不是。倒是問(wèn)題的背后，大抵無(wú)一不是教育、制度、監(jiān)督節(jié)點(diǎn)上出了問(wèn)題。
　　
　　說(shuō)到教育，中國(guó)的教育還少嗎？先天豐足，老祖宗給我們留下了合義取利、童叟無(wú)欺等眾多傳統(tǒng)商德。后天得調(diào)，家庭、學(xué)校、社會(huì)、媒體給我們沒(méi)少灌輸過(guò)林林總總的社會(huì)主義商德：文明經(jīng)商，禮貌待客；遵紀(jì)守法，貨真價(jià)實(shí)；買(mǎi)賣(mài)公平，誠(chéng)實(shí)無(wú)欺等等。然而，有用嗎？食品安全問(wèn)題屢發(fā)頻發(fā)復(fù)發(fā)，與其說(shuō)缺少道德教育，毋寧謂德教失效。換言之，道德規(guī)范沒(méi)問(wèn)題，是掌控道德教育負(fù)有道德教育職責(zé)的人出了問(wèn)題。
　　
　　有人不無(wú)悲憤地如是調(diào)侃：制度缺失是個(gè)筐，什么東西都能裝；制度之筐有多大，什么問(wèn)題都裝得下。從歷次發(fā)案的食品安全事件看，中國(guó)其實(shí)并不缺少食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，而是缺少信仰敬畏遵從食品安全制度的公民。比如“蘇丹紅”“三聚氰胺”“瘦肉精”等等，本在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范禁用之列，其一再肇事闖禍造孽，不過(guò)是無(wú)良商人對(duì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范視而不見(jiàn)輪奸蹂躪罷了。退一步說(shuō)，即使有再健全再完善的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，沒(méi)人信沒(méi)人行一樣事與愿違適得其反，久之甚至有制度比無(wú)制度更壞。多年前，就有官員宣過(guò)毒誓要讓造假者“傾家蕩產(chǎn)得不償失”，而人們看到的卻是“李鬼”“人無(wú)橫財(cái)不發(fā)，馬無(wú)夜草不肥”的倒錯(cuò)現(xiàn)實(shí)。不客氣地說(shuō)，正是少數(shù)地方執(zhí)法官員的手下留情不作為和溫柔執(zhí)法半作為，客觀上扮演了縱容“李鬼”的幫兇角色。
　　
　　每次事件安全事件過(guò)后，清談?wù)摺氨O(jiān)督機(jī)制不完善，監(jiān)管缺位”云云更是讓我耳朵聽(tīng)出了老繭。我一向認(rèn)為，食品安全問(wèn)題如果是一次歸咎于“監(jiān)督機(jī)制不完善，監(jiān)管缺位”，可能確實(shí)是監(jiān)督監(jiān)管有問(wèn)題；而一而再再而三地老生常談“監(jiān)督機(jī)制不完善，監(jiān)管缺位”，恐怕就不是或不僅是監(jiān)督監(jiān)管問(wèn)題，而是監(jiān)督監(jiān)管官員的懶政推諉敷衍塞責(zé)問(wèn)題了。
　　
　　教育、制度、監(jiān)督問(wèn)題背后指向一樣，都是因?yàn)槭称钒踩��?zé)任與官員政績(jī)脫鉤，導(dǎo)致掌管監(jiān)管官員出了問(wèn)題。掌管監(jiān)管官員問(wèn)題不解決，教育、制度、監(jiān)督問(wèn)題就既不會(huì)真解決快解決，也不會(huì)解決掉解決好。北京、上海、浙江、廣東等地將食品安全工作納入官員政績(jī)考核與官員“烏紗帽”掛鉤，既可謂及時(shí)雨又堪稱(chēng)好辦法，應(yīng)當(dāng)全國(guó)“一盤(pán)棋”推廣。（陳慶貴）